Ajerkoniak - vaječný likér
Velikonoce jsou časem, kdy na našich stolech kralují vejce, a to i v tekuté podobě ;) Podívejte se na náš jednoduchý a rychlý recept na lahodný vaječný likér, který stejně skvěle jako o svátcích chutná po celý rok. Připravíte ho i na poslední chvíli. Takový domácí likér stočený do ozdobné láhve je skvělý nápad na vlastnoručně vyrobený dárek pro plnoleté blízké.
Poznámky
Recept na domácí vaječný likér
Příprava:
Pomocí mixéru důkladně vyšlehejte žloutky s cukrem. K vyšlehaným žloutkům pomalu přilévejte mléko a stále mixujte. Poté tenkým pramínkem přilévejte potravinářský líh, aniž byste přestali mixovat. Domácí vaječný likér je hotový. Přelijte jej do lahví a vychutnávejte si jeho chuť nejen o Velikonocích. Domácí vaječný likér je nejlepší uchovávat v lednici a spotřebovat do 3 týdnů od přípravy. Vaječný likér uchovávaný v lednici houstne, proto je před podáváním vhodné jej nechat ohřát na pokojovou teplotu. V případě rozvrstvení láhev před nalitím do skleničky energicky protřepejte.
