Okurky v medovo-hořčičném nálevu

Pokud hledáte něco výjimečného, co dodá charakter vašim sendvičům, masům či salátům – okurky v medovo-hořčičném nálevu jsou trefa do černého! Sladkost medu, jemná ostrost hořčice a aromatické koření vytvářejí kombinaci, která okouzlí každého. Skvělé jak jako doplněk k obědu, tak i jako rychlá svačina do práce či školy. A co je nejlepší – můžete je připravovat průběžně nebo je pasterizovat a užívat si jejich chuť celou zimu.

Poznámky

Recept na okurky v medovo-hořčičném nálevu

Příprava:

V hrnci smíchejte vodu, jablečný ocet, hořčičná semínka, sůl a koření kari. Přiveďte vše k varu a poté odstavte a nechte vychladnout.
Do vychladlého nálevu přidejte hořčici a med a míchejte, dokud nevznikne hladká konzistence.
Omyté okurky zchlaďte ve studené vodě, osušte a nakrájejte na kousky.
Poté je vložte do sklenice společně s kořením.
Zalijte nálevem, vložte přítlačný disk, sklenici zavíčkujte a nechte alespoň pět dní, aby získaly chuť, nebo pasterizujte a uložte na zimu.