Recepty našich zákazníků: Vepřová pečeně ze šunkovaru od paní Ewy
Otevíráme nový cyklus, v němž se na blogu budou objevovat vaše recepty! První recept na chutnou, aromatickou a šťavnatou vepřovou pečeni ze šunkovaru jsme obdrželi od paní Ewy, která na Instagramu vede účet @tanczaca_z_garami. Jsme hrdí, že spolu s námi rozvíjíte svou vášeň pro domácí uzenářství, a proto pokud se s námi chcete podělit o svůj recept - pošlete jej spolu s fotografií na adresu: przepisy@browin.pl
Poznámky
Příprava:
Maso opláchněte a potřete kořením, poté ho nechte přes noc v lednici. Poté ho vložte do šunkovaru a ujistěte se, že je z něj vypuštěn veškerý vzduch. Šunkovar uzavřete a vepřovou pečeni vařte asi 1,5 hodiny při teplotě 80 °C . Hotový šunkovar zchlaďte a umístěte přes noc do lednice. Vepřovou pečeni vyjměte ze šunkovaru a podávejte nakrájenou na tenké plátky.
Autorkou receptu je paní Ewa
Tento a mnoho dalších lahodných receptů najdete na jejím Instagramu : @tanczaca_z_garami
