Náš modulární destilátor Browin v základní verzi Convex je nová, vylepšená souprava s vypouklým víkem nádoby.
Tato souprava představuje skutečný základ, který můžete libovolně rozšiřovat.
- Snadné používání – základní souprava modulárního destilátoru Convex je ideální i pro začínající milovníky destilace.
- Naprostá nezbytnost v každé domácnosti – destilátor je zařízení s univerzálním využitím, mimo jiné pro výrobu destilované vody, široké škály alkoholů a éterických olejů.
- Součástí je multifunkční hrnec o objemu 18 L – nádobu můžete využít nejen při destilaci, ale také k běžnému vaření velkého množství jídla, vaření pivní mladiny nebo zavařování ve velkých sklenicích.
- Pro všechny typy zápar a kvasů – univerzální řešení pro destilaci kvasů z různých surovin.
- S možností rozšíření – základní soupravu k destilaci Convex můžete rozšířit dokonce na pokročilé modely typu Aabratek.
Modulární destilační systém byl vytvořen tak, aby splnil požadavky i těch nejnáročnějších zákazníků. Díky standardizovaným spojům a inovativním prvkům systému můžete na jejich základě sestavit různé typy destilátorů.
Základní souprava pro začátečníky s možností rozšíření.
Souprava obsahuje:
• Nádoba – vyrobená z nerezové oceli.
Konstrukční vlastnosti:
- objem – 18 L
- 2 rukojeti pro přenášení
- 5 zacvakávacích spon
- v plášti nádoby je otvor pro sondu teploměru
- pevné kopulovité víko s otvorem pro montáž kolony
- dno vhodné pro plynové, elektrické a sklokeramické sporáky.
Nový kuželovitý tvar víka nádoby umožňuje případné zpěnění kvasu nebo zápary bez rizika znečištění kolony a její náplně. Tvar kopule navíc zvyšuje stabilitu celé kolony, a to i u vysokých destilátorů, což přispívá také ke zvýšení stability celého destilačního procesu. Nová podoba víka je inspirována klasickými alembiky s „labutím krkem“ a představuje příjemný estetický detail.
Změna umístění otvoru pro teploměr v nádobě umožňuje lepší kontrolu teploty zahřívané látky uvnitř hrnce. To je důležité nejen při destilaci, ale také při rmutování obilí, pasterizaci nebo dokonce při ohřívání pokrmů.
• Modul destilátoru – spojovací díl kolony 250 mm – vyrobený z nerezové oceli.
Spojovací díl může sloužit jako katalytický filtr a umožňuje použití náplně, která zvyšuje čistotu získaného destilátu. Nejlepšího výsledku dosáhnete při použití měděných prizmatických spirálek. Měď má za úkol adsorbovat neboli pohltit těkavé sloučeniny síry, které dodávají destilátům zápach sirovodíku po zkažených vejcích a negativně ovlivňují jejich chuť. Do spojovacího dílu se vejde přibližně 450 ml náplně, kterou lze dokoupit samostatně.
Konstrukční vlastnosti:
- výška modulu 250 mm
- vnější průměr trubky modulu – 48 mm
- spojovací díl zakončený šroubovacími spoji
- možnost použití náplně
• Modul destilátoru – hlava se spirálovým chladičem – vyrobená z nerezové oceli.
Chladič umístěný na vrcholu destilační kolony zvětšuje plochu pro výměnu tepla. Přesný ventil regulující průtok chladicí vody zajišťuje rychlejší chlazení a nižší spotřebu vody během procesu.
Hlava namontovaná v jednoduchém systému s kotlem umožňuje vyrábět vynikající nápoje včetně ochucených, ovocných a obilných.
Konstrukční vlastnosti:
- výška chladicí části 280 mm
- vnější průměr trubky – 48 mm
- přípojka vody – závitová objímka 1/8" pro spojku nebo ventil k hadičkám
- otvor pro elektronický teploměr
Součástí vybavení soupravy jsou také:
- dva elektronické teploměry umístěné v rámečku. Umožňují přímou a nepřetržitou kontrolu procesu.
- igelitová hadička 5 m – pro připojení vody, vybavená zahradní rychlospojkou pro snadné připojení ke kohoutku.
- silikonová hadička 1 m – pro odběr destilátu, bezpečná pro styk s alkoholem.
- kulový ventil 1/8 palce
- přímá závitová spojka
- těsnění – 2 ks.
- sada montážních šroubů a matic – 8 ks.
- polyetylenová izolace kolony
- teflonová páska
- návod k obsluze
Doporučujeme dokoupit:
- nerezové podpěry pod náplň
- prizmatické spirálky
- alkoholoměr
- destilačního papouška
Výška soupravy bez teploměru: přibližně 92,5 cm
Spotřeba chladicí vody: přibližně 22 L za 1 hod.
Doba destilace: přibližně 1 L za 1 hod.