Esence Sauer-Kirsche - Čistá Višeň, 40 ml, na 4 l

Pokud si ceníte elegance jednoduchých ovocných destilátů, jistě znáte legendární chuť višňových destilátů, které po staletí uchvacují milovníky silných nápojů ve Švýcarsku, Německu a Alsasku. Tradiční, čiré destiláty z višní vznikají z prokvašeného ovoce spolu s peckami, díky čemuž získávají jemné mandlové tóny a hluboké, čisté aroma. Jsou to nápoje jednoduché formou, avšak mimořádně ušlechtilé - symbolem jejich výjimečnosti je průzračnost, skrývající dokonalost chuti. Tyto nápoje nás inspirovaly k vytvoření esence Sauer-Kirsche, která zachycuje charakteristický, suchý profil čisté višně v čiré a moderní podobě.

• Výjimečná chuť - dochucovací esence Sauer-Kirsche zvýrazňuje přirozený charakter plodů višně, bez nadbytku sladkosti a bez barviv. Esence je jemná, lehká, s dokonale vyváženým aromatem ovoce a pecky.
• Ideální do koktejlů nebo k degustaci bez přísad - čistá višeň v moderní podobě: bez barvy, s bohatým aromatem.
• Ekonomický způsob, jak připravit domácí nápoj v prémiovém stylu - vytvořte čirý, aromatický nápoj s vyváženým profilem, aniž byste zatěžovali rozpočet. Jedna lahvička vám umožní připravit až 4 L nápoje s vytříbeným aromatem a chutí.
• Bez konzervačních látek - máte tedy jistotu, že při přípravě domácích nápojů nepřidáváte žádné zbytečné složky!
• Pohodlné dávkování - lahvička obsahující 40 ml esence má speciální prohlubně, které umožňují přesné odměření 10mililitrových porcí - z každé z nich snadno připravíte 1 L nápoje.
•  Výtečný nápoj za 24 h - smíchejte oblíbený vysokoprocentní nápoj s esencí Sauer-Kirsche, odložte na den a… hotovo! Pro ještě lepší efekt nechte nápoj několik dní odležet, aby se aroma plně propojila a zakulatila.

Jak použít chuťovou esenci / dochucovací esenci Sauer-Kirsche?

Varianta „likérová”:

Nalijte 4 L vysokoprocentního alkoholu (40–45 % čisté vodky) do nádoby, nasypte 160 až 320 g cukru a poté přidejte chuťovou esenci. Vše dobře promíchejte, až se cukr zcela rozpustí. Nechte odstát minimálně 24 hodin* – a likér je hotový. Na zdraví!

*Pro dosažení nejlepšího chuťově-aromatického efektu doporučujeme konzumaci nápoje zhruba po týdnu.

Pro přípravu menší porce nápoje využijte prohlubně na lahvičce, které umožňují odměřit 10 ml esence, tedy dávku na 1 litr alkoholu, přičemž množství přidaného cukru úměrně snižte.

Chuťové varianty:

• Suchý (ve stylu pálenky): bez přidaného cukru - čistý, jemně peckový charakter višně. Pro zvýraznění chuti doporučujeme přidat 2 lžičky cukru (cca 30 g na 4 L alkoholu), což mírně zakulatí aromatický profil bez ztráty suchosti.
• Polosuchý: 160-200 g cukru na 4 L - vyvážená, lehce zakulacená chuť.
• Polosladký: 250-320 g cukru na 4 L - plnější, ovocný profil ve stylu klasických likérů.

Složení: glycerin, voda, aroma, triacetát glycerolu, regulátor kyselosti: kyselina citronová.

Celkový objem: 40 ml