Papírky indikátoru slouží k měření pH v roztoku. Proužky čisté celulózy napuštěné speciálními přípravky mění barvu v závislosti na kyselosti, což umožňuje rychlé a levné měření pH během výroby vína. 
Výhodou pH papírků je, že měření pH nevyžaduje drahé vybavení a speciálně přizpůsobená měřicí škála umožňuje získat přesnější výsledek.
Návod k použití:
Papírek je třeba vyjmout z obalu a ponořit do roztoku na cca 1-2 sekundy. Poté setřeseme přebytečnou tekutinu. Po 40 sekundách od vytažení indikátoru pH porovnáme barvu indikátoru s barevnou šablonou na obalu. 
Nesmí se dovolit, aby indikátor před odečtením barvy vyschl.
Poznámka: Všechny papírky, které nejsou použity při daném měření, je třeba ponechat v původním obalu. Nesmí se umisťovat na místa, kde mohou být vystaveny zásaditým a kyselým výparům nebo plynům. Uchovávejte na suchém a chladném místě.