Souprava pěti balení třešňové udicí štěpky – určené k uzení a grilování drůbeže, hovězího, vepřového masa a ryb. Díky této štěpce získají pokrmy požadované aroma a chuť i atraktivní zlatavě červenou barvu.


  • 100% přírodní třešňové dřevo. Štěpka neobsahuje impregnační ani konzervační látky a nejsou v ní prachové částice.
  • Umožňuje dosáhnout profesionálních výsledků při uzení a grilování.
  • Zajišťuje vynikající aroma, chuť a vzhled připravované drůbeže, hovězího, vepřového masa i ryb.
  • Vyznačuje se optimálním obsahem vody – méně než 11 %.
  •  Bezpečný, čistý a pečlivě připravený výrobek – vysoce kvalitní produkt, který splní očekávání i těch nejnáročnějších milovníků uzenin a grilovaných pokrmů. 


Štěpka třídy 2 (jemná frakce) – díky jemné frakci ji lze úspěšně používat v generátorech kouře s automatickým šnekovým podavačem. 


Množství štěpky v jednom balení (450 g) vystačí na několik hodin tvorby kouře (v závislosti na používaném zařízení) – nemusíte se obávat, že vám dojde při přípravě vašich oblíbených pokrmů.


Přírodní, vysoce kvalitní třešňová štěpka, ideální k uzení a grilování všech základních druhů masa i ryb. Díky správnému dávkování a žhnutí bude příprava pokrmů probíhat profesionálně a hotová jídla získají požadované aroma, chuť i vzhled. Přednosti této štěpky ocení každý milovník chutných uzenin a grilovaných pokrmů – lze ji používat v malých i velkých udírnách, také společně s generátorem kouře. Optimální obsah vody usnadňuje rozhoření štěpky a zajišťuje účinnou tvorbu udicího kouře. 


Více o štěpce se dozvíte v našem článku na blogu Vyberte si štěpku a vyvolejte kouř!

Vyzkoušejte naši Kalkulačku na uzeniny – pomůže vám připravit chutné domácí výrobky.


Způsob použití: 


Grilování: Kolem žhnoucího dřevěného uhlí rozprostřete dvoucentimetrovou vrstvu štěpky – nepokládejte ji přímo na topeniště, protože by okamžitě shořela. Chcete-li štěpku využít co nejúsporněji, můžete ji lehce navlhčit vodou, což usnadní vytvoření většího množství kouře. Gril zakryjte poklopem ihned po položení pokrmů na rošt. Doba grilování – 10 až 30 minut (v závislosti na velikosti a druhu připravovaného masa).


Uzení: V závislosti na typu udírny, kterou máte k dispozici, vložte štěpku do generátoru kouře nebo přímo do udírny – na k tomu určené místo, případně do topeniště kolem žhnoucího dřeva. 


Uzení s použitím generátoru kouře zajišťuje nejprofesionálnější výsledky – výrobky s vynikající chutí, aroma a barvou.


Upozornění: Udírnu a gril smí obsluhovat výhradně dospělé osoby, které dodržují zásady požární bezpečnosti a seznámily se s návodem k obsluze daného zařízení i s doporučeními pro používání štěpky. Při zapalování štěpky a jejím doplňování během provozu grilu, udírny nebo generátoru kouře zachovávejte opatrnost, abyste předešli případnému popálení. Zajistěte, aby se k rozpáleným zařízením nedostaly děti ani domácí zvířata. 


Štěpku skladujte na suchém a chladném místě.


Souprava obsahuje 5 × balení 450 g štěpky