Vstupte do světa, kde potraviny zůstávají déle čerstvé, jsou dokonale skladovány a vždy po ruce - v lednici nebo mrazáku. Multifunkční, výkonná a snadno ovladatelná vakuová svářečka prémiové třídy je skvělým řešením, díky kterému uchováte potraviny po delší dobu a zabráníte jejich plýtvání, připravíte zrající uzeniny nebo sýry, rychleji naložíte produkty a také se dokonale připravíte na vaření sous-vide.
Použití vakuové svářečky umožňuje až 8krát prodloužit dobu čerstvosti produktů – zcela přirozeně, bez použití konzervantů.
Hlavní výhody naší vakuové svářečky:
Sáčky mají certifikát pro styk s potravinami.
Balení ve vakuu:
- Zabraňuje rozvoji aerobních bakterií.
- Chrání před změnou vlhkosti a pronikáním aromat.
- Chrání také nepotravinářské produkty – před oxidací, korozí nebo vlhkostí, např. dokumenty, fotografie, známky, šperky.
Další informace:
- Ve vakuu lze balit téměř vše: ovoce, zeleninu, sýry, maso, uzeniny, ryby, hotová jídla, koláče atd.
- Moletovaný sáček se zmraženou vodou může sloužit jako obklad při sportovních úrazech.
Poznámka: Pro vakuové odsávání je vyžadována fólie nebo moletovaný sáček (vytlačovaný). Obyčejné fólie můžete pouze těsně svařit.
Vakuové svařování vám umožní výrazně zkrátit dobu marinování produktů a zajistí šťavnatost uzenin v procesu zrání. V létě a na podzim pomocí svářečky dokonale připravíte sezónní ovoce k zamrazení. Ve vhodných fóliích také uchováte např. čerstvé bylinky. Po svátcích a oslavách, kdy obvykle zůstává hodně jídla, díky balení ve vakuu prodloužíte různým lahůdkám trvanlivost.
Praktické funkce:
Svářečku charakterizuje mimo jiné vysoká úroveň vakua, což znamená účinnost odstraňování vzduchu z obalu před svařením. Čím vyšší úroveň vakua, tím méně vzduchu zůstává v obalu. Úroveň vakua 80 kPa znamená, že svářečka odstranila z obalu 80% vzduchu. Zbývajících 20% tvoří zbytkové plyny, jako je dusík a kyslík. Optimální úroveň vakua se může lišit v závislosti na druhu balených potravin. Například jemné ovoce a zelenina mohou vyžadovat nižší úroveň vakua, aby se zabránilo jejich rozmačkání, zatímco tvrdší produkty, jako je maso a sýry, mohou vyžadovat vyšší úroveň vakua, aby byla zajištěna jejich optimální trvanlivost při skladování.
Svářečka bude také skvělým dárkem.
Využijte praktického průvodce (přiloženého také k návodu) a optimálně využijte možnosti skladování různých druhů potravin zabalených ve vakuu.
Poznámka - elektrické zařízení. Před použitím svářečky se důkladně seznamte s přiloženým návodem k obsluze a při používání dodržujte uvedené pokyny a dodržujte zásady bezpečného používání zařízení. Dodržováním doporučení, také v oblasti čištění a skladování svářečky, prodloužíte její životnost.
V kompletu:
V případě potřeby si můžete zakoupit náhradní těsnění (symbol 320627).
Skladování potravin – průvodce
| Chladnička (5±3°C) | Konvenční skladování | Zabalené ve vakuu | 
|---|---|---|
| Surové maso | 2-3 dny | 8-9 dní | 
| Mořské plody/ryby | 1-3 dny | 4-5 dní | 
| Maso po tepelné úpravě | 4-6 dní | 10-14 dní | 
| Zelenina | 3-5 dní | 7-10 dní | 
| Ovoce | 5-7 dní | 14-20 dní | 
| Vejce | 10-15 dní | 30-50 dní | 
| Zmrazené (-16±-20°C) | Konvenční skladování | Zabalené ve vakuu | 
|---|---|---|
| Maso | 3-5 měsíců | > 1 roku | 
| Ryby | 3-5 měsíců | > 1 roku | 
| Mořské plody | 3-5 měsíců | > 1 roku | 
| Teplota okolí 25±2°C / pokojová | Konvenční skladování | Zabalené ve vakuu | 
|---|---|---|
| Pečivo | 1-2 dny | 6-8 dní | 
| Sušenky | 4-6 měsíců | > 1 roku | 
| Rýže/mouka | 3-5 měsíců | > 1 roku | 
| Ořechy/semínka | 3-6 měsíců | > 1 roku | 
| Čaj | 3-6 měsíců | > 1 roku |