2 kusy náhradních těsnění pro vakuovou svářečku 320624 značky Browin.



Vlastnosti svářečky:

  •  Čerstvost a chuť na déle - balením potravin do vakua prodloužíte jejich čerstvost a trvanlivost. Balte do vakua nebo svařujte sáčky s různým obsahem.
  • Praktická funkčnost - porciujte jídlo, vařte metodou sous-vide (tedy v hermeticky uzavřených vakuových sáčcích), připravujte marinády a zrající uzeniny a sýry, svařujte v sáčcích sypké produkty. Zajistěte si neprostupnost vůní a pořádek v lednici.
  • Rýhované sáčky v sadě - vysoce kvalitní rýhované sáčky ve 2 velikostech.

 

Balení do vakua:

  • Zpomaluje růst aerobních bakterií.
  • Chrání před změnou vlhkosti a pronikáním aromat.
  • Chrání nepotravinářské produkty před oxidací, korozí nebo vlhkostí (dokumenty, fotografie, šperky atd.).

 

Další informace: 

  • Do vakua lze balit téměř vše: ovoce, zeleninu, sýry, maso, uzeniny, ryby, hotová jídla, koláče atd.
  • Rýhovaný sáček se zmraženou vodou může sloužit jako obklad při sportovních úrazech.

 

Poznámka: Pro odsávání vzduchu je vyžadována fólie nebo rýhovaný sáček (vytlačovaný). Obyčejné fólie můžete pouze hermeticky svařit.

 

Vakuové svařování vám umožní výrazně zkrátit čas marinování produktů a zajistí šťavnatost uzenin v procesu zrání. V létě a na podzim pomocí svářečky ideálně připravíte sezónní ovoce k zamrazení. V příslušných fóliích uchováte také např. čerstvé bylinky. Po svátcích a oslavách, kdy obvykle zůstává hodně jídla, díky balení do vakua prodloužíte různým lahůdkám trvanlivost.


Skladování potravin – průvodce

Chladnička (5±3°C) Konvenční skladování Balené do vakua
Surové maso 2-3 dny 8-9 dní
Mořské plody/ryby 1-3 dny 4-5 dní
Maso po tepelné úpravě 4-6 dní 10-14 dní
Zelenina 3-5 dní 7-10 dní
Ovoce 5-7 dní 14-20 dní
Vejce 10-15 dní 30-50 dní

Zmrazené (-16±-20°C) Konvenční skladování Balené do vakua
Maso 3-5 měsíců > 1 rok
Ryby 3-5 měsíců > 1 rok
Mořské plody 3-5 měsíců > 1 rok

Pokojová teplota 25±2°C Konvenční skladování Balené do vakua
Pečivo 1-2 dny 6-8 dní
Sušenky 4-6 měsíců > 1 rok
Rýže/mouka 3-5 měsíců > 1 rok
Ořechy/semínka 3-6 měsíců > 1 rok
Čaj 3-6 měsíců > 1 rok

Balení do vakua – neplýtvejte jídlem a pečujte o svou peněženku, optimálně využívejte nakoupené a připravené potraviny. Žijte v duchu hodnot Zero Waste!