Sada dragON pro udírnu – moduly IQ s Wi‑Fi a generátor kouře JET 1 LONG

Sada dragON pro modernizaci udírny – vsaďte na moderní a pohodlné uzení!

Proměňte svou tradiční udírnu v moderní, plně automatizované elektrické zařízení a objevte, jak snadná může být příprava voňavých uzenin i ryb. Získejte plnou kontrolu nad celým procesem bez neustálého hlídání žhavých uhlíků a obav z nečekaných výkyvů teploty.

Proč zvolit tuto sadu dragON?

• Pohodlné ovládání přes aplikaci nebo přímo z panelu – spravujte teplotu, čas uzení a termooběh odkudkoli pomocí aplikace Browin Control (Android/iOS) nebo manuálním nastavením na ovládacím panelu.
• Univerzálnost a kompatibilita – sada pasuje do dřevěných, ocelových i dokonce zděných udíren. Bez potíží ji namontujete do modelů se stěnami o tloušťce od 1,5 do 15 cm, aniž byste museli pořizovat novou udírnu!
• Široké možnosti – studené, teplé i horké uzení, dopékání i osoušení – s touto sadou zvládnete každý způsob tepelné úpravy snadno a spolehlivě.
• Profesionální výsledky – vestavěný termooběh zajišťuje rovnoměrnou cirkulaci tepla, což znamená kratší dobu uzení a opakovatelně špičkové výsledky.
• Snadná montáž – podle návodu moduly sady rychle namontujete (a v případě potřeby také demontujete) v několika jednoduchých krocích.
• Bezpečnost a úspora – speciální řídicí jednotka s termostatem automaticky odpojí napájení při překročení 110 °C. Investicí do modernizace své udírny utratíte méně než za novou – a reálně tak šetříte.

Generátor kouře JET 1 LONG – moderní pomocník uzení (patent Browin):

• Prodloužená tryska – umožňuje použití generátoru v udírnách s tlustšími stěnami, optimalizuje dávkování kouře a zajišťuje úspornou spotřebu štěpek.
• Velký zásobník – kapacita 450 g umožní dlouhé uzení bez nutnosti častého doplňování štěpek.
• Pumpička s regulací – přizpůsobíte množství kouře druhu a velikosti uzených porcí.
• Snadná montáž a čištění – generátor nasadíte během chvilky a po uzení ho snadno vyčistíte, aby byl připravený na další várku.

Co v sadě najdete?

1. Modul Wi‑Fi řídicí jednotky – získejte přístup ke všem funkcím přímo z aplikace.
2. Topný modul s termooběhem – záruka rovnoměrného rozvodu tepla.
3. Modul teplotní ochrany a termočlánku – umožňuje přesné měření a kontrolu teploty.
4. Generátor kouře JET 1 LONG – inovativní zdroj kouře s působivým výkonem.

Možnosti používání udírny – plná svoboda volby:

• Osoušení: ~60 °C
• Studené uzení: 16–25 °C
• Teplé uzení: 30–55 °C
• Horké uzení: 55–65 °C
• Dopékání: 70–85 °C

Díky širokému rozsahu teplot snadno přizpůsobíte proces jakémukoli druhu masa, ryb nebo sýrů.

Doba uzení: min. 2,5 h, max. 5 h – podle zvolené frakce udících štěpek.

Nejlepších výsledků dosáhnete při použití udících štěpek o zrnitosti 8–12 mm.

Bezpečnost a provoz

• Umístěte udírnu s moduly pod přístřešek a připojte ji do uzemněné zásuvky.
• Používejte pouze suché udící štěpky (vlhkost max. 11 %).
• Pravidelně čistěte termočlánek, tepelnou pojistku a ostatní součásti podle našich doporučení v návodu.

Technické údaje

• Napětí: 230 V, 50 Hz
• Příkon: 1500 W
• Jištění: 10 A / KSD301 – 110 °C
• Krytí: IP31

Polský výrobek.

Zmodernizujte svou udírnu a posuňte se na vyšší úroveň kulinárních zážitků. Vsaďte na sadu dragON a přesvědčte se, jak snadné může být uzení v profesionálním stylu! Díky inovativním řešením získáte nejen plnou, hlubokou chuť a vůni uzených produktů, ale také svobodu a radost z každé připravené porce.

Objednejte ještě dnes a užívejte si pohodlí i perfektní výsledky!

Odkaz na zásady ochrany osobních údajů PL