Sada dragON pro udírnu – moduly IQ s Wi‑Fi a generátor kouře JET 2 LONG s popelníkem

Sada dragON pro modernizaci udírny – vsaďte na moderní a pohodlné uzení!

Proměňte svou tradiční udírnu v moderní, plně automatizované elektrické zařízení a objevte, jak snadná může být příprava voňavých uzenin. Získejte plnou kontrolu nad celým procesem bez nutnosti neustále hlídat žár a obávat se nepředvídatelných výkyvů teploty.

Proč zvolit tuto sadu dragON?

• Pohodlné ovládání přes aplikaci nebo přímo z panelu – spravujte teplotu, dobu uzení i termooběh odkudkoli pomocí aplikace Browin Control (Android/iOS) nebo ručního nastavení na ovládacím panelu.
• Univerzálnost a kompatibilita – sada pasuje do dřevěných, ocelových i zděných udíren. Bez problému ji nainstalujete do modelu se stěnami o tloušťce od 1,5 do 15 cm, aniž byste museli kupovat novou udírnu!
• Široké možnosti použití – uzení za studena, teplé či horké uzení, zapékání i osoušení – s touto sadou zvládnete každý typ tepelného zpracování jednoduše.
• Profesionální výsledky – vestavěný termooběh zajišťuje rovnoměrné rozvádění tepla, což zkracuje dobu uzení a přináší opakovatelné, perfektní výsledky.
• Snadná montáž – podle návodu moduly sady rychle namontujete (a v případě potřeby zase demontujete) v několika málo krocích.
• Bezpečnost a úspora – speciální řídicí jednotka s termostatem automaticky odpojí napájení při překročení 110°C. Investicí do modernizace své udírny zvolíte nižší náklady než při koupi nové, takže skutečně šetříte.

Generátor kouře JET 2 LONG s funkčním popelníkem – moderní podpora uzení (patent Browin):

• Praktický popelník – nepřetržitý provoz bez ucpávání a bez rizika popálení – rozžhavené štěpky můžete pohodlně vysypat z válce generátoru do integrovaného popelníku a po skončení uzení tuto nádobku jednoduše vyprázdnit.
• Prodloužená tryska – umožňuje použití generátoru v udírnách s tlustšími stěnami, optimalizuje dávkování kouře a zajišťuje úspornou spotřebu štěpky.
• Velký válec – kapacita 450 g umožňuje dlouhé uzení bez nutnosti častého doplňování štěpky.
• Pumpa s regulací – možnost přizpůsobit množství kouře druhu a velikosti porcí uzených výrobků.
• Snadná montáž a čištění – generátor nasadíte během chvilky a po uzení jej snadno vyčistíte, aby byl připraven na další použití.

Co najdete v sadě?

1. Modul Wi‑Fi řídicí jednotky – získejte přístup ke všem funkcím přímo z aplikace.
2. Topný modul s termooběhem – záruka rovnoměrného rozvádění tepla.
3. Modul tepelné pojistky a termočlánku – umožňuje přesný odečet a kontrolu teploty.
4. Generátor kouře JET 2 LONG s funkčním popelníkem – inovativní zdroj kouře s působivou výkonností.

Možnosti používání udírny – plná svoboda volby:

• Osoušení: ~60°C
• Uzení za studena: 16–25°C
• Teplé uzení: 30–55°C
• Horké uzení: 55–65°C
• Zapékání: 70–85°C

Díky širokému rozsahu teplot snadno přizpůsobíte proces jakémukoli masu, rybám i sýrům.

Doba uzení: min. 2,5 h, max. 5 h – podle zvoleného druhu štěpky.

Nejlepších výsledků dosáhnete se štěpkou o frakci 8–12 mm.

Bezpečnost a provoz

• Umístěte udírnu s moduly pod střechu a připojte ji do uzemněné zásuvky.
• Používejte pouze suchou štěpku (vlhkost max. 11%).
• Pravidelně čistěte termočlánek, tepelnou pojistku a ostatní prvky dle našich doporučení v návodu.

Technické údaje

• Napětí: 230 V, 50 Hz
• Příkon: 1500 W
• Jištění: 10 A / KSD301 – 110°C
• Stupeň krytí: IP31

Polský výrobek.

Zmodernizujte svou udírnu a posuňte své kulinární zážitky na vyšší úroveň. Vsaďte na sadu dragON a přesvědčte se, jak snadné může být uzení v profesionálním stylu! Díky inovativním řešením získáte nejen hlubokou chuť a vůni uzených produktů, ale také plnou svobodu a radost z každého připraveného jídla.

Objednejte ještě dnes a užívejte si pohodlí i perfektní výsledky!

Odkaz na zásady ochrany osobních údajů PL