Sada dragON pro modernizaci udírny – vsaďte na moderní a pohodlné uzení!

Proměňte svou tradiční udírnu v moderní, plně automatizované elektrické zařízení a objevte, jak snadná může být příprava voňavých uzenin. Získejte plnou kontrolu nad celým procesem bez nutnosti neustále hlídat žár a obávat se nepředvídatelných výkyvů teploty.


Proč zvolit tuto sadu dragON?

  • Pohodlné ovládání přes aplikaci nebo přímo z panelu – spravujte teplotu, dobu uzení i termooběh odkudkoli pomocí aplikace Browin Control (Android/iOS) nebo ručního nastavení na ovládacím panelu.
  • Univerzálnost a kompatibilita – sada pasuje do dřevěných, ocelových i zděných udíren. Bez problému ji nainstalujete do modelu se stěnami o tloušťce od 1,5 do 15 cm, aniž byste museli kupovat novou udírnu!
  • Široké možnosti použití – uzení za studena, teplé či horké uzení, zapékání i osoušení – s touto sadou zvládnete každý typ tepelného zpracování jednoduše.
  • Profesionální výsledky – vestavěný termooběh zajišťuje rovnoměrné rozvádění tepla, což zkracuje dobu uzení a přináší opakovatelné, perfektní výsledky.
  • Snadná montáž – podle návodu moduly sady rychle namontujete (a v případě potřeby zase demontujete) v několika málo krocích.
  • Bezpečnost a úspora – speciální řídicí jednotka s termostatem automaticky odpojí napájení při překročení 110°C. Investicí do modernizace své udírny zvolíte nižší náklady než při koupi nové, takže skutečně šetříte.


Generátor kouře JET 2 LONG s funkčním popelníkem – moderní podpora uzení (patent Browin):

  • Praktický popelník – nepřetržitý provoz bez ucpávání a bez rizika popálení – rozžhavené štěpky můžete pohodlně vysypat z válce generátoru do integrovaného popelníku a po skončení uzení tuto nádobku jednoduše vyprázdnit.
  • Prodloužená tryska – umožňuje použití generátoru v udírnách s tlustšími stěnami, optimalizuje dávkování kouře a zajišťuje úspornou spotřebu štěpky.
  • Velký válec – kapacita 450 g umožňuje dlouhé uzení bez nutnosti častého doplňování štěpky.
  • Pumpa s regulací – možnost přizpůsobit množství kouře druhu a velikosti porcí uzených výrobků.
  • Snadná montáž a čištění – generátor nasadíte během chvilky a po uzení jej snadno vyčistíte, aby byl připraven na další použití.


Co najdete v sadě?

  1. Modul Wi‑Fi řídicí jednotky – získejte přístup ke všem funkcím přímo z aplikace.
  2. Topný modul s termooběhem – záruka rovnoměrného rozvádění tepla.
  3. Modul tepelné pojistky a termočlánku – umožňuje přesný odečet a kontrolu teploty.
  4. Generátor kouře JET 2 LONG s funkčním popelníkem – inovativní zdroj kouře s působivou výkonností.


Možnosti používání udírny – plná svoboda volby:

  • Osoušení: ~60°C
  • Uzení za studena: 16–25°C
  • Teplé uzení: 30–55°C
  • Horké uzení: 55–65°C
  • Zapékání: 70–85°C


Díky širokému rozsahu teplot snadno přizpůsobíte proces jakémukoli masu, rybám i sýrům.

Doba uzení: min. 2,5 h, max. 5 h – podle zvoleného druhu štěpky.

Nejlepších výsledků dosáhnete se štěpkou o frakci 8–12 mm.


Bezpečnost a provoz

  • Umístěte udírnu s moduly pod střechu a připojte ji do uzemněné zásuvky.
  • Používejte pouze suchou štěpku (vlhkost max. 11%).
  • Pravidelně čistěte termočlánek, tepelnou pojistku a ostatní prvky dle našich doporučení v návodu.


Technické údaje

  • Napětí: 230 V, 50 Hz
  • Příkon: 1500 W
  • Jištění: 10 A / KSD301 – 110°C
  • Stupeň krytí: IP31


Polský výrobek.

Zmodernizujte svou udírnu a posuňte své kulinární zážitky na vyšší úroveň. Vsaďte na sadu dragON a přesvědčte se, jak snadné může být uzení v profesionálním stylu! Díky inovativním řešením získáte nejen hlubokou chuť a vůni uzených produktů, ale také plnou svobodu a radost z každého připraveného jídla.

Objednejte ještě dnes a užívejte si pohodlí i perfektní výsledky!


Odkaz na zásady ochrany osobních údajů PL