Dubové hobliny - drobné částice dřeva, které přidané do alkoholu dodávají dubovou vůni. Nejlepší druhy vín nebo whisky jsou ty, které dlouho zrají v dubových sudech. Při přípravě domácích nápojů dosáhnete podobného aromatizačního efektu, mnohem levněji a rychleji, použitím dubových hoblin.
- Pro bílé víno nebo whisky - přírodní dubové hobliny dokonale obohatí aroma domácích bílých vín a destilátů.
- Dodávají aroma a chuť - přidání hoblin obohacuje alkohol o cenné třísloviny, dubové a mandlové aroma. Zdůrazňuje svěžest a ovocný charakter nápoje.
- Dodávají světle jantarovou barvu - přírodní, nepražené dubové hobliny barví alkohol na světle jantarovou barvu.
- Přírodní původ - hobliny jsou vyráběny z francouzské odrůdy dubu.
- Snadnost a rychlost použití - dubové hobliny se přidávají přímo do alkoholu buď ve fázi fermentace, nebo do hotového nápoje a nechávají se po dobu 3-6 týdnů.
Dubové hobliny jsou ideální náhradou za drahé a obtížně použitelné dubové sudy používané k dozrávání mnoha alkoholů. Díky nim snadno dosáhnete požadovaných aromat a dubových tónů v připravovaných nápojích. Obohatíte je o mandlovou vůni. Alkohol navíc získá krásnou světle jantarovou barvu. A to vše během několika týdnů.
Přírodní, nepražené dubové hobliny obohacují domácí vína či destiláty o ještě větší množství tříslovin než pražené ekvivalenty.
Ve vínech a likérech přidání dubových hoblin zdůrazňuje svěžest a ovocný charakter nápojů. Prezentované vločky se také skvěle hodí pro domácí alkoholy typu koňak, Bourbon, brandy.
V našem obchodě prodávané dubové vločky pro aromatizaci alkoholů pocházejí z nejlepší kvality francouzské odrůdy dubu.
Charakteristika:
Surovina: francouzská odrůda dubu
Druh: nepražené
Aroma: mandlové
Dávkování: 1-3 g/1 L
Čistá hmotnost: 20 g
Způsob použití:
Dubové hobliny přidejte do vybraného nápoje v dávce 1-3 g na 1 L alkoholu po dobu 3-6 týdnů. Přesný čas kontaktu vloček s alkoholem je vhodné zvolit individuálně na základě degustace.
Když považujete stupeň koncentrace aroma v nápoji za vhodný, odstraňte z něj hobliny a užijte si jeho chuť.
Dubové hobliny můžete také předem zalít alkoholem 70 %, nechat extrahovat několik dní a poté takto získanou esenci dávkovat do vybraného nápoje podle potřeby.
Čistá hmotnost: 20 g
Rozměry balení:
- Ø nádoby 4,6 cm
- výška 6,7 cm
