Dubové vločky - drobné štěpky dubového dřeva sloužící k aromatizaci alkoholů. Pokud připravujete domácí vína, likéry nebo destiláty, dobře víte, že alkoholy skladované v dubových sudech získávají jedinečnou vůni a chuť. Podobné efekty dosáhnete rychleji a levněji použitím dubových vloček.
- Pro různé nápoje - dubové vločky můžete použít do vín, likérů, vodky nebo medoviny.
- Dodávají aroma a chuť - díky vločkám váš nápoj získá dubové aroma a příchuť vanilky a tříslovin.
- Hluboká, tmavě jantarová barva nápojů - silně opékané vločky dodají připravovaným alkoholům krásnou tmavou barvu
- Přírodní původ - vločky jsou vyrobeny z francouzské odrůdy dubu.
- Snadné použití - vločky stačí přidat přímo do procesu fermentace nebo do hotového nápoje.
Dubové vločky jsou nejlepší alternativou k použití dubových sudů. Díky jejich použití dodáváme alkoholům (vínům, likérům, destilátům) jak aroma, tak barvu. Je to mnohem jednodušší a levnější metoda stárnutí nápojů než tradiční zrání v sudech. Dubové vločky mohou být dávkovány během fermentace nebo do hotového nápoje.
Díky přidání dubových vloček připravovaný alkohol velmi rychle získá znatelné dubové tóny, aroma vanilky a hlubokou tmavě jantarovou barvu. Ve vínech a likérech zůstanou zachovány ovocné aroma. Prezentované vločky se také skvěle hodí pro domácí alkoholy typu koňak, Bourbon, brandy.
Dubové vločky prodávané v našem obchodě pro aromatizaci alkoholů pocházejí z nejlepší kvality francouzské odrůdy dubu.
Charakteristika:
Surovina: francouzská odrůda dubu
Druh: silně opékané
Aroma: vanilka
Dávkování: 4-10 g/1 L
Čistá hmotnost: 20 g
Způsob použití:
Dubové vločky přidejte do vybraného nápoje v dávce 4-10 g na 1 L alkoholu na dobu 3-6 týdnů. Přesný čas kontaktu vloček s alkoholem je vhodné zvolit individuálně na základě degustace.
Když považujete stupeň koncentrace aroma v nápoji za vhodný, odstraňte z něj dubové vločky a užijte si jeho chuť.
Dubové vločky můžete také předem zalít 70% alkoholem, nechat extrahovat několik dní a poté takto získanou esenci dávkovat do vybraného nápoje podle potřeby.
Čistá hmotnost: 20 g
Rozměry balení:
- Ø nádoby 4,6 cm
- výška 6,7 cm
