Kvasnice Turbo X-Pure 21,3% jsou jediné na trhu, které prokvasí až na 21,3% alkoholu.
Čistá síla a vynikající kvalita - s Turbo X-Pure probíhá proces kvašení ideálně - rychle a efektivně. Tento inovativní produkt je směs dvou aktivních kmenů lihovarských kvasnic s vysokou tolerancí alkoholu a vhodně zvolené výživy, která podporuje jejich růst. Díky tomu si snadno v pohodlí domova (požadovaná teplota kvašení je 20-25 stupňů) připravíte své oblíbené cukerné, ovocné a obilné kvasy. Turbo X-Pure je inovativní produkt, který kvasí až do 21,3%! Jeden sáček kvasnic vystačí na 25 L kvasu a v závislosti na požadovaném obsahu alkoholu stačí přidat 6 až 9 kg cukru! Výhodou směsi Turbo X-Pure je také průběh procesu - s těmito kvasnicemi se nemusíte obávat vzniku nepříjemných pachů během výroby vašich oblíbených nápojů!
Návod k použití:
Zvolte variantu kvašení (viz tabulka). Do fermentační nádoby nasypte první dávku cukru a rozpusťte ji v odpovídajícím množství vlažné vody o teplotě 28⁰C. Poté nasypte celý obsah sáčku a důkladně promíchejte. Takto připravený roztok nechte kvasit po dobu uvedenou v tabulce (dle zvolené varianty), při teplotě 23⁰C. Dodržení správné teploty kvašení je nezbytnou podmínkou pro dosažení cílového obsahu alkoholu v kvasu.
* Pro kvasy s množstvím cukru vyšším než 7 kg přidejte druhou dávku cukru opatrně po 24 hodinách. Nejlépe přidejte cca 100 g cukru a počkejte, až pěna klesne - poté přidejte zbytek cukru. Tím zabráníte vytečení kvasu.
Pozor: kvas bude pěnit!
| Varianta | I | II | III | IV | |
|---|---|---|---|---|---|
| Alkohol | 15 | 17 | 19 | 21,3 | |
| Cukr | Dávka (I) | 6 | 7 | 7* | 7* | 
| Dávka (II) | - | - | 1 | 2 | |
| Voda | 22 | 21 | 20 | 19 | |
| Dny | 2 | 3-5 | 5-7 | 7-14 | 
Pro dosažení nejlepšího výsledku doporučujeme po ukončení kvašení kvas vyčeřit.
Skladujte na suchém místě, při pokojové teplotě.
Složení:
kvasnice, fosforečnan draselný, síran hořečnatý, oxid hořečnatý, uhličitan vápenatý, hydrochlorid thiaminu.
Upozornění:
balení použijte celé na jeden kvas.
délka 12 cm
šířka cca 2 cm
výška 18 cm.