Širokohrdlé skleněné demižony určené pro fermentaci vín, piv, medovin, pro uchovávání likérů a destilátů, nakládaných a kvašených produktů, kompotů a džemů a sypkých produktů. Tyto demižony jsou mimořádně pohodlné k použití. Do širokého hrdla se volně vejde ruka. Díky tomu se snadno čistí a snadno plní (vyprazdňují) např.: většími plody nebo zeleninou. K dispozici v odnímatelných plastových koších, prodávají se v kompletu s plastovým víčkem, avšak s malou těsností.
Rozměry:
Ø vnitřní 12,0 cm
Ø vnější 13,8 cm
Uzávěr přizpůsobený demižonu o objemu 25 L:
-gumová, těsná čepice o průměru 138 mm (647238).
Charakteristika:
Sklo, z něhož jsou demižony vyrobeny, má všechny certifikáty povolující kontakt s potravinami obsahujícími alkohol. Jedná se o tepelně neztužené sklo.
Použití:
Sklo by nemělo být vystaveno příliš prudkým tepelným šokům, protože příliš velký rozdíl teplot by mohl způsobit jeho poškození. Doporučuje se před použitím uchovávat demižon při pokojové teplotě po dobu minimálně jedné hodiny. Neplnit demižon vodou o vyšší teplotě než 50 °C. Doporučuje se mytí skla v vlažné vodě s přídavkem dezinfekčních prostředků, např. pyrosiřičitan draselný nebo Oxi Turbo.
Vzhledem k velkým napětím vznikajícím během bouřlivé fermentace se doporučuje v tomto období uzavřít demižon méně těsným zátkou z vaty, což zabraňuje případnému prasknutí skla.
Poznámka:
Objem demižonu 25 L ± 8%.
Cena se vztahuje na 1 kus.