Bavlněný filtrační vak ve tvaru kužele, určený k filtraci vína a likérů, neutrální pro jejich chuť, opakovaně použitelný, vyrobený z surové bavlny, která nijak neovlivňuje chuť filtrované tekutiny. Produkt, který by měl být součástí základní sady příslušenství každého výrobce domácích nápojů.
Vak je určen k filtraci hotového vína (po oddělení ovocného rmutu), a zejména k čištění likérů. Bude se hodit také - jako levnější alternativa k ovocnému lisu - k lisování šťávy z malého množství suroviny po její předběžné maceraci nebo fermentaci.
Vak má tvar kužele a objem 3 litry. Je vyroben z čisté, surové bavlny vysoké kvality. Tento materiál má mimo jiné tu výhodu, že nijak neovlivňuje chuť filtrovaného nápoje. Vak lze používat opakovaně, je vhodný pro ruční nebo mechanické praní - v pračce při teplotě 60⁰C.
Způsob použití
Před filtrací je třeba likér předběžně ochladit, což způsobí, že nečistoty se shluknou do „hrubších“ vloček, čímž se zvýší účinnost filtrace. Po nalití likéru do vaku je třeba ho zavěsit za připevněné úchyty (ucha) a nechat tekutinu gravitačně odtékat. Nápoj bude pomalu prosakovat vrcholem kuželového vaku a nečistoty se budou usazovat na jeho stranách.
V případě přelévání vína (přes vak zavěšený na úchách) lze zvýšit účinnost tohoto procesu - doporučuje se vak „zkroutit“ kolem vlastní osy.
Rozměry: