Ocelová udírna dragON IQ vám umožní vychutnat si chuť vynikajících uzenin a naplno využít možnosti, které nabízí tato moderní udírna s velkým objemem 220 L, vybavená inovativními moduly s možností řízení uzení přes Wi‑Fi.


  • Všestranné uzení – sušte, uďte za studena, teple i horkým kouřem, ohřívejte nebo dopékejte – a vše to přizpůsobené vašim potřebám (v rozsahu práce topného tělesa od +1 °C do +90 °C).
  • Pohodlí a kontrola - díky ovládacímu panelu s Wi‑Fi můžete řídit proces uzení jak přímo u udírny, tak i prostřednictvím dedikované aplikace ve svém chytrém telefonu. Kontrolování a nastavování parametrů uzení nikdy nebylo pohodlnější! Snadno změníte teplotu, nastavíte čas a zapnete termooběh.
  • Dokonalé výsledky pokaždé - unikátní generátor kouře dragON Jet 1 a termooběh zaručují rovnoměrné uzení na každé úrovni udicí komory, bez ohledu na množství produktů. Speciální patentovaná konstrukce generátoru kouře zamezuje zasekávání dřevních štěpek a kouř má vždy ideální intenzitu.
  • Velký objem a svoboda výběru - udírna o objemu 220 L pojme 20–25 kg náplně. Výška komory dovolí udit dlouhé klobásy i ryby.
  • Funkční konstrukce a vysoká kvalita - izolace minerální vatou; vnější stěna – pozinkovaný plech, uvnitř – nerezový plech, 10 úrovní uzení; lišty s hřebenovou konstrukcí – speciální prohlubně brání posunu příčníků; regulace těsnosti dveří a přívodu vzduchu.
  • Zdravé uzení a komfort čištění - vnitřní okapničky chrání topné těleso a ventilátor (novátorské řešení s vertikální montáží na zadní stěně) před stékajícím výpekem a usnadňují jeho odtok do pohodlně vyjímatelné odkapávací misky. Těsnění ve dveřích a okapový žlábek navíc zabraňují kapání výpeku na podklad.
  • Plná výbava – příčníky, háky, komínek (Ø 80) se šibrem pro regulaci průtoku kouře a možnost připojení k výstupu komínku dalšího odtahového potrubí.
  • Mobilita a stabilita - 2 kolečka a 2 nožky s možností vyrovnání a zadní madlo pro snadné přemisťování udírny.


Těsnění dveří umožňuje zavést do udicí komory sondu na kabelu, připojenou k řídicí jednotce a určenou k měření teploty uvnitř náplně.


 V sadě s udírnou najdete dedikované moduly dragON:


Aplikace Browin Control (Android/iOS):

  • Nastavujte a kontrolujte teplotu a čas uzení.
  • Spravujte termooběh a teplotní sondu – na dálku i na místě.
  • Užívejte si jednoduchost obsluhy a úsporu času.


Bezpečnost!

Než začnete používat udírnu s moduly, seznamte se se všemi upozorněními a pokyny týkajícími se bezpečné montáže a používání sestavy. Nedodržení těchto doporučení může vést k úrazu elektrickým proudem, požáru a/nebo vážnému zranění.

Pokyny týkající se bezpečné práce s elektrickými zařízeními najdete v návodech přiložených k modulům.

Pozor: do zásuvky v řídicí jednotce určené pro připojení pumpičky nesmíte připojovat jiná zařízení.


Udírnu můžete používat také bez připojení k elektřině, když udicí komoru využijete např. k zrání uzenin.


Prvky sady:

  • ocelová udicí komora s dvířky, 2 závorami, komínkem se šibrem
  • modul řídicí jednotky Wi‑Fi, boční skříňka s displejem, z oceli s práškovým lakem, hlavní kabel propojující s topným modulem
  • topný modul - topné těleso s ventilátorem, zadní skříňka z oceli s práškovým lakem, napájecí kabel
  • modul tepelné ochrany a termočlánku
  • generátor kouře dragON Jet 1 (patent společnosti BROWIN) - s pumpičkou s regulovatelnou rychlostí průtoku kouře
  • 2 kolečka (zadní část udírny) a 2 nastavitelné nožky (přední)
  • ocelové tyče na zavěšení produktů (8 ks)
  • háky do udírny (5 ks)
  • montážní prvky
  • návody k montáži a obsluze


Objem udírny: 220 L

Náplň: 20–25 kg


Příkon topného tělesa: 1500 W

Rozměry:

  • výška s komínkem: 137 cm
  • výška bez komínku: 126 cm
  • šířka základny: 50 cm


Něco na výjimečný dárek? Tato moderní a multifunkční udírna je trefa do černého!


Odkaz na zásady ochrany osobních údajů PL