Ekonomická kompletní sada, ve které si připravíte své oblíbené domácí nápoje. Fermentační nádoba s natištěnou stupnicí objemu a užitečnými radami týkajícími se přípravy domácího vína, piva a destilačních kvasů.
Upozornění! Výrobek v ukrajinské jazykové verzi – v nabídce máme také nádobu s informacemi v polštině – 340434 .
- Odolná a pružná – fermentační nádoba je vyrobena z průhledného plastu vhodného pro styk s potravinami. Nedeformuje se, odolává zabarvení a je vhodná ke kvašení piva, vína i dalších nápojů.
- Univerzální konstrukce – široké víko nádoby má otvor pro kvasnou zátku. Po vlastní úpravě nádoby lze namontovat také kolínkovou kvasnou zátku a nechat současně kvasit několik nádob postavených na sobě.
- Snadné stáčení nápojů – přiložený vypouštěcí kohout umožňuje úplné stočení piva nebo vína nad sedimentem. Umístění kohoutu nebrání postavení nádoby na rovnou plochu.
- Zátka a kvasná zátka v sadě – součástí sady je univerzální zátka s uzávěrem, takže můžete používat kvasnou zátku, nebo v případě potřeby nádobu vzduchotěsně uzavřít.
- Praktická stupnice – natištěná stupnice objemu nádoby umožňuje kontrolovat množství kvasu. Užitečné rady týkající se přípravy domácího vína, piva a destilačních kvasů vám usnadní přípravu domácích specialit.
Ekonomická kompletní sada, ve které si připravíte své oblíbené domácí nápoje. Nádoba je vyrobena z průhledného plastu vhodného pro styk s potravinami, který se vyznačuje vysokou odolností a pružností. Nádoby mají atest PZH potvrzující jejich vhodnost pro styk s potravinami.
Nádoby odolávají zabarvení způsobenému kontaktem s tříslovinami pocházejícími z ovoce.
Víko s otvorem a univerzální zátka s uzávěrem, které jsou součástí sady, umožňují otvor v nádobě uzavřít nebo do něj vložit kvasnou zátku. Vyvrtáním dalšího otvoru můžete namontovat kolínkovou kvasnou zátku a nechat současně kvasit několik nádob postavených na sobě.
Otočný kohout v sadě umožňuje pohodlně stočit pivo, víno i další kvas nad sedimentem.
Plastová kvasná zátka MAXI naplněná vodou se používá při kvašení k ochraně obsahu kvasu před okysličením a zároveň umožňuje pravidelný únik oxidu uhličitého vznikajícího během procesu. Díky pohybujícímu se sloupci vody můžeme sledovat měnící se intenzitu kvašení od bouřlivé fáze (intenzivní bublání) až po klidnou fázi. Voda se přirozeně odpařuje, proto je třeba její hladinu v kvasné zátce doplňovat. Kvasná zátka navíc chrání kvas před vniknutím octomilek, které mohou zanést octové bakterie měnící etanol na kyselinu octovou.
Nádoba a víko jsou vyrobeny z polypropylenu, výrobek neobsahuje BPA.
Používání:
Pro snadnější otevření nádoby nadzvedněte víko jemným zatažením za úchyt, do vzniklé mezery zasuňte například rukojeť lžíce a poté s ní přejeďte kolem okraje nádoby.
Nádoby nedoporučujeme čistit drsnými houbičkami, aby nedošlo k poškrábání jejich povrchu, který by se mohl stát místem pro množení nežádoucích mikroorganismů.
Při montáži kohoutu do nádoby umístěte těsnění na vnější stranu nádoby. Tím zajistíte úplnou těsnost.
UPOZORNĚNÍ: Nádoby můžete dodatečně utěsnit potřením jejich okrajů vazelínou nebo jedlým olejem. Před přípravou kvasu je nutné fermentační nádobu důkladně dezinfikovat pomocí pyrosiřičitanu nebo Oxi Turbo.
Maximální povolená teplota náplně: 85 °C.
Teplota nádob před naplněním by měla být minimálně 5 °C.
Maximální koncentrace alkoholu v náplni: 50 %.
Součástí sady jsou:
fermentační nádoba 30 l se stupnicí a nápisy v ukrajinštině
víko s otvorem
univerzální zátka s uzávěrem
otočný vypouštěcí kohout
plastová kvasná zátka MAXI
Rozměry výrobku:
objem 30 l
výška nádoby 36,9 cm
výška nádoby s víkem 37,1 cm
délka s úchytem 40,3 cm
šířka / vnější Ø 37,9 cm
vnitřní Ø nádoby 35,5 cm
otvor ve výšce 2–3 cm ode dna nádoby
Ø otvoru v nádobě 2,8 cm
délka kohoutu po namontování 8 cm
výška kohoutu 7,8 cm
vnější Ø výpusti kohoutu 1,1/1,2 cm
Víko je k dostání také samostatně – v případě poškození nebo ztráty víka si můžete dokoupit náhradní díl, aniž byste museli kupovat novou nádobu. Vhodné víko: 340431.
Rozměry kvasné zátky:
vnitřní Ø horního otvoru 1,8 cm
vnější Ø dolního otvoru 1,0 cm
Skladování s ochranou před UV zářením
Prázdné ani naplněné nádoby nesmějí být kvůli ochraně před poškozením způsobeným UV zářením skladovány venku. Pokud to skladovací podmínky neumožňují, je nutné nádoby a víka uchovávat tak, aby byly chráněny před UV zářením. Lze je například dodatečně zakrýt plastovou plachtou odolnou proti působení UV záření.
Skladování prázdných nádob
Protože jsou nádoby a víka citlivé na působení povětrnostních vlivů, skladujte je na suchém místě se stálou teplotou. Nejde pouze o ochranu před vlhkostí, ale také o účinnou prevenci kondenzace vody, která může poškodit zejména obaly zdobené ofsetovým potiskem, technologií IML nebo digitálním potiskem. Navzdory použití antistatického prostředku nelze vyloučit znečištění prachem nebo nečistotami, proto je nutné zajistit skladování v čisté místnosti.
