Univerzální, aktivní, sušené vinné kvasinky FERMIVIN LS2 - pro bílá, červená, růžová a šumivá vína - do 16% alk., ideální pro "restart" fermentace, na 10-35 L zápary, 7 g.
- Nezastupitelné ve vinařství - Fermivin LS2 je speciálně vybraný kmen vinných kvasinek. Umožňuje výrobu bílých, růžových i červených vín přímo doma.
- Rychlá a stabilní fermentace - ušlechtilé, sušené kvasinky obsažené ve Fermivin LS2 se skvěle osvědčí i v obtížných podmínkách. Můžete je také použít k "restartu" fermentace.
- Na 10-35 L - jedno balení Fermivin LS2 o hmotnosti 7 g stačí na přípravu až 35 L aromatického domácího vína, kterým se bude těšit celá vaše rodina!
- Jednoduché použití - kvasinky jsou velmi snadné na použití, rozsah teplot fermentace je 14-28°C a alkohol, který získáte ve vašem víně, může dosáhnout až 16%!
- Plné možnosti - kvasinky LS2 v kombinaci s živinou s vitamínem B1 a Kombi Vita, které najdete v naší nabídce, vám umožní využít možnosti kvasinek na 100%, díky čemuž si budete užívat ještě plnější chuť a aroma vašich domácích nápojů!
Chcete začít svou dobrodružství s domácím vinařstvím? Děláte vlastní domácí nápoje a hledáte produkty vysoké kvality? Doporučujeme vám naše ušlechtilé, univerzální, sušené kvasinky Fermivin LS2 pro všechny druhy vín: bílá, růžová, červená a šumivá. Doporučují se zejména pro domácí výrobu nápojů z angreštu, hrušek, meruněk, jahod, obilovin, hlohu, jablek, šípků, bílých a černých hroznů, rebarbory, rozinek, třešní, višní, malin, švestek renklod a węgierki, černého bezu, aronie, ostružin, černého, bílého a červeného rybízu a černých borůvek. Fermivin LS2 je speciálně vybraný kmen vinných kvasinek pocházející z regionu Champagne ve Francii - ceněné "bayanusy", zajišťující rychlou a stabilní fermentaci i v obtížných podmínkách. Mají neutrální vliv na aromatický profil vína, díky čemuž umožňují zachovat aroma ovoce, ze kterého je nápoj vyroben. Ideálně se hodí pro restart fermentace - "oživení" zápary, když víno přestane "pracovat" před dosažením plánovaných vlastností. Kvasinky jsou velmi snadné na použití. Jedno balení 7g stačí na výrobu od 10 do 35 L zápary. Rozsah teplot fermentace je 14-28°C, s možností dosažení až 16% alkoholu! Při použití živin s vitamínem B1 a Kombi Vita dostupných v naší nabídce si můžete zajistit plné možnosti nabízené kvasinkami!
Charakteristika:
- rozsah teplot: 14 - 28°C
- tolerance na alkohol: 16% (v/v)
- výroba glycerolu: 5-7 g/L
- nízká produkce těkavých kyselin, acetaldehydu a sirovodíku
- nízká potřeba dusíku
Způsob použití:
Obsah sáčku smíchejte ve 100 ml převařené a vychladlé vody na teplotu 30°C, nechte 20 minut při pokojové teplotě. Poté roztok nalijte do fermentační nádoby nebo balónu se záparou vína.
Složení:
vinné kvasinky Saccharomyces cerevisiae var. bayanus, emulgátor: sorbitol monostearát.
Poznámka!
Pro optimální průběh fermentačního procesu je doporučeno přidání živiny: s vitamínem B1 (401010), Kombi Vita (401030).
Nejlépe spotřebovat do konce: datum spotřeby a č. šarže na sváru. Uchovávejte na suchém místě, při pokojové teplotě. Produkt pouze pro enologii, není určen k přímé konzumaci.
Rozměry balení:
- délka 7,5 cm
- šířka cca 1 cm
- výška 11 cm
