Sada na pivo - polské chmelené, 20 L

Polské chmelené je pivo, které je variací na téma silně chmeleného ležáku. Tento styl se vyznačuje výraznou vůní ušlechtilého chmele, která se projevuje bylinně-květinovými akcenty a silnou kořeněnou a mírně čajovou notou. Nabídka pro všechny milovníky silně chmelených, světlých piv. 

Určitě si připravte vlastní polské chmelené a užijte si jeho chuť!

• 20 L piva, jaké máte rádi - sada umožňuje připravit 20 L silně chmeleného, světlého piva, které bude vždy po ruce.
• Jednoduché na přípravu - stačí přidat všechny ingredience, vodu, kvasnice a zahájit fermentaci. Pivo Coopers nevyžaduje rmutování.
• Volíte nejvyšší kvalitu - ingredience sady jsou přírodní chmelený extrakt značky Coopers, kvasnice nejvyšší kvality a fermentační přísady.
• V sadě s glukózou a ušlechtilým chmelem - glukóza harmonizuje chuť piva, zbavuje ho ostré, jablečné příchuti, chmel Lubelski dodává pivu charakteristickou hořkost.
• Důvod k hrdosti - příprava vlastního piva je obrovská spokojenost.

Polské chmelené pivo bude extrémně podobné českým Pilsům a stejně jako ony patří mezi svěží piva, ideální pro trávení času ve skvělé společnosti přátel. Chmel Lubelski přidávaný do sady je naší domácí odrůdou ušlechtilého chmele, často využívanou komerčními pivovary.

Přesně 20 L takového piva připravíte jednoduše z naší sady na polské chmelené. 

Vyzkoušejte určitě toto pivo, které se vyznačuje chmelovou hořkostí a květinovou, bylinnou a zemní vůní. Jistě vás okouzlí jeho chuť a cena nižší než u obdobných řemeslných piv.

Piva Coopers jsou nejvyšší kvality ingrediencí a záruka úspěšného piva. Nečekejte, vyzkoušejte!

Polské chmelené pivo lze kombinovat v podstatě se všemi typy jídel, obzvláště dobře se hodí k polské kuchyni a pokrmům na bázi vepřového masa.

Doporučený způsob podávání je vysoký pohár nebo sklenice z tlustého skla.

Doporučená teplota podávání je 6-8^oC.

Obsah extraktu: cca 12 BLG

Maximální koncentrace alkoholu: 4,5%

Stupeň chmelení / hořkosti IBU: 33

Barva piva: slámová až zlatá.

Recept na polské chmelené pivo:

1. Vybavení na výrobu piva důkladně opláchněte pomocí OXI Turbo.

2. Do sklenice nalijte vodu o teplotě cca 28^oC, poté do ní přidejte kvasnice umístěné pod plastovým víčkem plechovky. Celé hydratujte po dobu 15 minut.

3. Plechovku zbavte instrukcí a poté ji umístěte do horké vody na cca 10 minut.

4. Do hrnce nalijte cca 2 L vody a poté ji přiveďte k varu.

5. Obsah plechovky nalijte do hrnce s vodou, přidejte 1 kg glukózy a důkladně promíchejte, dokud se ingredience nerozpustí.

6. Do opláchnuté fermentační nádoby nalijte 2 L studené vody a obsah hrnce, poté celé doplňte vodou do objemu 20 L.

7. Teplotu směsi stabilizujte na 18-20^oC, poté přidejte hydratované kvasnice a energicky promíchejte.

8. Nádobu těsně uzavřete a namontujte do ní fermentační trubičku*.

 Doporučujeme horizontální nebo úhlovou trubičku, která umožňuje snížit výšku nádoby s nastavením, díky čemuž ji snadněji umístíte na police, regál nebo jednu na druhou.

9. Fermentaci provádějte po dobu cca 14 dní, při pokojové teplotě.

10. Sáček na chmelení vyvařte po dobu 10 minut ve vodě, umístěte do něj obsah sáčku s chmelem, poté sáček s chmelem vložte do fermentační nádoby s pivem na dobu 3 dnů. 

11. Po této době pivo stáhněte do lahví nad sedimentem. Do každé lahve o objemu 0,5 L přidejte 1 tabletu Coopers Carbonation Drops nebo 2,5 g cukru, poté uzavřete uzávěrem. Lahve postavte na tmavé a teplé místo.

12. Po 2 týdnech je pivo připraveno ke konzumaci. Na zdraví!

Sada obsahuje:  

- hermeticky uzavřený chmelený slad Lager, 1,7 kg a sáček pivovarských kvasnic,

- glukózu 1 kg,

- chmel Lubelski 30 g,

- sáček na filtraci,

- návod na přípravu piva.