Brewkit Coopers Dark Ale

1. Nejvyšší kvalita — sada obsahuje vysoce kvalitní koncentrát z chmeleného sladu, bez přídavku konzervantů a speciálně vybrané kvasnice. Díky kombinaci těchto ingrediencí si sami vyrobíte vynikající pivo s charakteristickým profilem.

2. Snadnost výroby — s koncentrátem Coopers potřebujete pouze základní vybavení, vodu a sladidlo, abyste mohli začít svou cestu s domácím pivovarnictvím.

3. Vynikající chuť a aroma, ušlechtilá barva — Díky Brewkit Coopers Dark Ale si připravíte vlastní tmavé pivo s lehkou chutí a hořkým zakončením, s nádechem čokolády a praženého sladu, mahagonovou barvou a krémovou pěnou.

4. To se vyplatí! Náklady spojené s výrobou domácího piva na bázi koncentrátů Coopers jsou investicí, která vám umožní s hrdostí si užívat skvělé pivo – tak, jak ho máte rádi a kdy chcete. Utratíte méně, než kdybyste kupovali hotová piva, a zážitky z degustace vlastního nápoje budou k nezaplacení – také pro vaše blízké a přátele.

5. Stačí pro všechny — jedna plechovka koncentrátu umožňuje výrobu 23 L vynikajícího domácího piva!

Koncentrát Dark Ale je produktem značky Coopers – dílo nejvyšší třídy australských specialistů, kteří po generace vytvářejí ceněné brewkity po celém světě – chmelené sladové extrakty pro domácí výrobu piva. Díky kreativnímu spojení receptur firmy Coopers se zkušenostmi firmy BROWIN, specializující se mimo jiné na výrobu kvasnic a sortimentu pro domácí mikropivovary, je výroba vlastního piva nyní jednodušší než kdykoli předtím.

Koncentrát Dark Ale je vyráběn z nejkvalitnějšího, vybraného, praženého sladu z nejlepších odrůd jihoaustralského ječmene. Správný výběr praženého sladu a tasmánského chmele umožňuje přípravu vlastního tmavého piva s plnou, čistou chutí a hořkým zakončením. Dark Ale je pivo s nádechem čokolády a praženého sladu, mahagonovou barvou a krémovou pěnou. Všechny tyto vlastnosti činí tento koncentrát standardem pro domácí minipivovary. Pod víčkem plechovky s koncentrátem se nacházejí kvasnice, což činí výrobu domácího piva mimořádně jednoduchou. Sada obsahuje vysoce kvalitní slad, aromatický chmel a speciálně vybrané kvasnice. Koncentrát, sterilní vybavení, voda a vybrané sladidlo — to jsou jediné produkty, které potřebujete, abyste si brzy mohli užívat neobyčejnou chuť a aroma domácího, zlatavého nápoje s rafinovaným charakterem. Degustace v kruhu rodiny či přátel se stane vaším důvodem k hrdosti a zpříjemní oslavu i ve větší společnosti — jedna plechovka Dark Ale vám umožní připravit 23 L vysoce kvalitního domácího piva.

Chuťový profil: pečený, sladový, čokoládový

Obtížnost přípravy: střední

Barva piva EBC: 650

Plechovka obsahuje: 1,7 kg hermeticky uzavřeného chmeleného sladu, bez přídavku konzervantů (slad svou konzistencí připomíná karamel/med) a sáček pivovarských kvasnic (umístěný pod víčkem).

Maximální koncentrace alkoholu: 5,2%

Menší přídavky cukru vám umožní získat lehčí pivo!

Způsob, jak ušetřit!

Cena vybavení je investicí do budoucnosti — všechny potřebné produkty: nádoba na fermentaci, uzávěry, uzávěrovač – to je náklad cca 200 Kč. Samozřejmě můžete časem rozvíjet svou vášeň pro pivovarnictví, vstupovat na stále profesionálnější cestu a využívat další produkty určené pro nadšence pivovarnictví. Stačí však minimální, základní vybavení, abyste si mohli užívat pivo vyrobené sami. Zvláště doporučujeme naši sadu MIKROBROWAR 1 (406000), která je skvělým nápadem na dárek, ale také kompletní startovací sadou pro osobu, která chce začít svou cestu s pivovarnictvím.

Tento výdaj se velmi rychle vrátí, zejména proto, že příprava piva z koncentrátu je výhodnější než nákup hotového piva v obchodě. Například při nákupu koncentrátů Coopers na 23 L piva (průměrná cena plechovky: 70 Kč) – náklad na láhev 500 ml je 1,5 Kč. Přidáním cukru nebo glukózy (což ovlivňuje lepší chuť piva) – tento náklad vzroste na 2 Kč. Stále je to však cena nižší nebo srovnatelná s nejpopulárnějšími, "obyčejnými" pivy dostupnými ve velkých diskontech, v akčních cenách od 2,5 do 3 Kč. Pamatujte také, že potěšení z pití a sdílení domácího piva s přáteli a rodinou je... k nezaplacení! Pro osoby, které mají rády sofistikovanější chutě a řemeslná piva, máme koncentráty Amber Ale, Long Play IPA nebo Diablo IPA, které umožňují připravit až 8,5 L piva. Jsou to již sofistikovanější druhy, často se vyskytující v řemeslném pivovarnictví, ke kterým lze přidat také chmelené sladové extrakty pro dosažení ještě výraznější chuti. Náklad na výrobu takového piva činí od 2 do 3 Kč za láhev 500 ml. Mezitím akční ceny tohoto typu piv v diskontech se pohybují od 6 do dokonce několika desítek Kč. Je tedy snadné si všimnout, že díky vášni pro domácí pivo jsme schopni nejen ušetřit, ale také rozvíjet svou pivovarnickou chuť a okouzlovat ostatní degustací stále zajímavějších nápojů.

Jak připravit vlastní domácí pivo?

VYROBIT VLASTNÍ PIVO JE VELMI JEDNODUCHÉ A VÝHODNÉ! STAČÍ 4 KROKY:

KOLIK ČASU POTŘEBUJETE?

1.   Smíchání všech ingrediencí: cca 20 minut.

2.   Odložení mladiny: přibližně 7 dní.

3.   Lahvování: cca 40 minut.

A když bude pivo hotové a vychlazené – vychutnávejte si ho do sytosti!

Recept na domácí pivo:

1. Veškeré vybavení důkladně opláchněte pomocí pyrosiřičitanu draselného

2. Do sklenice nalijte vodu o teplotě kolem 28 stupňů a poté do ní přidejte kvasnice zpod víčka. Celé nechte hydratovat po dobu 15 minut.

3. Plechovku zbavte instrukcí a poté ji umístěte do horké vody na přibližně 10 minut.

4. Do hrnce nalijte přibližně 2 L vody a poté ji přiveďte k varu.

5. Obsah plechovky nalijte do hrnce s vodou, přidejte 1 kg glukózy/cukru nebo plechovku sladového extraktu a důkladně promíchejte, dokud se mladina (karamel) nerozpustí.

6. Do opláchnuté nádoby nalijte 2 L studené vody a obsah hrnce, a celé doplňte vodou do objemu 23 L.

7. Teplotu celku stabilizujte na 24-26 stupňů a poté přidejte kvasnice a energicky promíchejte.

8. Nádobu pevně uzavřete a namontujte do ní fermentační trubičku.

9. Fermentaci provádějte po dobu 7 - 10 dní.

10. Pivo nalijte do lahví, přidáním 1 tablety Coopers Carbonation Drops na každou láhev o objemu 0,5 L. Lahve umístěte na tmavé a teplé místo.

11. Po 2 týdnech je pivo připraveno k ochutnání!

Podívejte se, jak krok za krokem připravit pivo

Poznejte blíže značku Coopers!

A zjistěte, jak jednoduché je připravit australské pivo!

Přečtěte si také náš článek "Udělejte si osvěžující pivo"