Glukóza krystalická je velmi snadno fermentována kvasinkami. Použitím glukózy bude chuť piva jemnější, více harmonizovaná, bez ostré, jablečné příchuti, která se může objevit při použití bílého cukru. Přídavek glukózy může být použit pro všechny druhy piv.
Důležité vlastnosti:
Gramáž 1 kg
Ideální náhrada bílého cukru
Způsob použití:
Používat jako náhradu bílého cukru. 100 g bílého cukru (sacharózy) = 116 g krystalické glukózy
Čistá hmotnost: 1 kg
