Kvas z červené řepy v prášku s celerem a mrkví – tradiční chuť řepy obohacená o zeleninový nádech. Připravte si domácí kvas jednoduše a snadno!
Kvas z červené řepy v prášku s celerem a mrkví je hotová startovací směs pro přípravu domácího kvasu s výraznou zeleninovou chutí. Kombinace sušené červené řepy, celeru a mrkve vytváří aromatickou a harmonickou směs, která dobře navazuje na tradiční charakter domácího kvasu. Přídavek sušeného žitného kvasu podporuje správný průběh kvašení, takže je příprava kvasu snadná a pohodlná.
- Polská červená řepa – základem směsi je kvalitní sušená červená řepa, která vytváří přirozený chuťový základ kvasu a dodává mu charakteristickou barvu i aroma.
- Zeleninový charakter – přídavek sušeného celeru a mrkve obohacuje chuť kvasu o jemné, kořenité a lehce nasládlé tóny. Hotový nápoj tak získává plnější a komplexnější chuťový profil.
- Jednoduchá a snadná příprava – vhodně zvolené poměry surovin v jednom sáčku umožňují připravit kvas bez nutnosti samostatně odměřovat řepu, celer, mrkev nebo startovací kulturu.
- Superpotravina s acerolu – obsahuje výtažek z aceroly standardizovaný na 17 % vitaminu C.
K přípravě kvasu potřebujete:
- 1 sáček směsi – 36 g
- 1 l převařené vody o teplotě 35–40 °C
- 1 zarovnanou lžíci soli
- 4 bobkové listy
- 6 kuliček nového koření
- velkou sklenici nebo kameninovou nádobu
Příprava krok za krokem:
- Sklenici nebo kameninovou nádobu důkladně umyjte a vypláchněte vroucí vodou.
- Vložte do ní bobkové listy a nové koření, které jste předtím přelili vroucí vodou.
- Do připravené nádoby s kořením (bobkovými listy a novým kořením) nasypte obsah sáčku, přidejte 1 zarovnanou lžíci soli a 1 l teplé, převařené vody (o teplotě 35–40 °C). Vše důkladně promíchejte.
- Nádobu přikryjte gázou a odložte na 5 dní na tmavé místo při pokojové teplotě.
Tip: Pokud chcete chuť kvasu jemně zjemnit, můžete přidat přibližně půl lžičky cukru nebo medu.
Podmínky skladování: Uchovávejte na suchém místě. Po přípravě skladujte hotový kvas v chladničce a spotřebujte do 7 dnů.
Složení: sušená červená řepa 78 %, sušený žitný kvas (mleté žitné výrobky, výtažek z ječného sladu, startovací kultury), sušený celer 4 %, sušená mrkev 4 %, výtažek z aceroly.
Výrobek může obsahovat: další obiloviny obsahující lepek, sezamová semena, mléko, oxid siřičitý, hořčici, ořechy, arašídy a sóju.
Čistá hmotnost: 36 g
Kvas z červené řepy s celerem a mrkví je určen pro ty, kdo mají rádi klasickou chuť kvašené řepy, ale chtějí ji obohatit o další zeleninové tóny. Celer a mrkev vytvářejí s řepou harmonickou kombinaci, která se hodí jak k přímému pití, tak jako základ pro řepnou polévku i další domácí pokrmy.
Vyzkoušejte také další příchutě:
- klasická
- s jablkem
- s jablkem a chilli
