Štěpky na uzení TŘEŠEŇ jsou speciálně nadrcené ovocné dřevo, které se skvěle hodí na uzení i grilování. Kouř ze žhnoucích štěpek proniká do hloubky pokrmu a dodává mu výrazné aroma a zlatohnědou barvu.
Vlastnosti produktu:
- pocházejí ze 100% přírodního třešňového dřeva. Jsou bez impregnačních a konzervačních látek, neobsahují prašné frakce,
- skvělé na uzení ryb, drůbeže i červených mas,
- vyznačují se optimální vlhkostí – pod 11 %,
- třída 8 (střední frakce),
- vhodné pro grilování i uzení.
Více o štěpkách se dozvíte v našem článku na blogu Vyberte si štěpky a udělejte kouř!
Návod k použití:
Grilování: Kolem žhnoucího dřevěného uhlí rozprostřete dvoucentimetrovou vrstvu štěpek – neumisťujte je přímo na ohniště, jinak se okamžitě spálí. Gril po položení pokrmů na rošt ihned přiklopte víkem.
Doba grilování – 10 až 30 minut (podle velikosti a druhu připravovaného masa).
Uzení: Podle typu udírny, kterou máte k dispozici, umístěte štěpky na tác určený k tomuto účelu nebo kolem topeniště – neumisťujte je přímo na zdroj tepla, jinak se okamžitě spálí.
Štěpky skladujte na suchém a chladném místě.
