Štěpky na uzení/grilování, jabloň, 450 g, třída 8

Udicí štěpky z jabloně – určené k použití při uzení i grilování vepřového, ryb a jehněčího. Díky těmto štěpkám získají pokrmy správné, žádané aroma a chuť a také atraktivní světle hnědou barvu.

• Ze 100 % přírodní jabloňové dřevo. Štěpky jsou bez impregnačních a konzervačních látek, neobsahují prašné frakce.
• Umožňují dosáhnout profesionálních výsledků při uzení i grilování.
• Zajistí vynikající aroma, chuť i vzhled připravovaného vepřového, jehněčího a ryb.
• Vyznačují se optimálním obsahem vody - pod 11 %.
• Bezpečné, čisté, pečlivě připravené - vysoce kvalitní produkt, který splní očekávání i těch nejnáročnějších milovníků uzenin a grilovaných jídel. 

Třída 8 (střední frakce) - díky své velikosti (6–8 mm) se štěpky hodí jak do velkých, tak do malých udíren.

Množství štěpek v balení (450 g) vystačí na několik hodin uzení (v závislosti na použitém zařízení) - bez obav, že dojdou při přípravě vašich oblíbených jídel.

Přírodní, vysoce kvalitní jabloňové štěpky, ideální pro uzení a grilování vepřového, jehněčího i ryb. Díky správnému dávkování a žhavení bude proces přípravy pokrmů probíhat profesionálně a hotová jídla získají odpovídající aroma, chuť i vzhled. Přednosti těchto štěpek ocení každý milovník skvělých uzenin a grilovaných dobrot - lze je použít jak v malých, tak i ve velkých udírnách, také v sestavě s generátorem kouře. Optimální obsah vody zajišťuje snadné zapalování štěpek a účinnou tvorbu uzenářského kouře. 

Více o štěpkách se dozvíte v našem článku na blogu Vyberte si štěpky a udělejte kouř!

Vyzkoušejte náš Uzenářský kalkulátor - pomůže vám připravit lahodné domácí výrobky.

Návod k použití: 

Grilování: Kolem rozžhaveného dřevěného uhlí rozprostřete dvoucentimetrovou vrstvu štěpek - nepokládejte je přímo na ohniště, jinak se okamžitě spálí. Abyste štěpky využili co nejúsporněji, můžete je lehce navlhčit vodou, což podpoří tvorbu většího množství kouře. Gril přiklopte ihned po položení pokrmů na rošt. Doba grilování - 10 až 30 minut (podle velikosti a druhu připravovaného masa). 

Uzení: Podle typu udírny, kterou máte, umístěte štěpky do generátoru kouře nebo přímo do udírny - na k tomu určené místo, případně do topeniště - kolem žhavého dřeva. 

Štěpky jsou ideální pro použití v generátoru kouře. Použití takového generátoru zajistí co nejprofesionálnější výsledky - výrobky s vynikající chutí, aromatem i barvou.

Upozornění: Obsluhu udírny a grilu by měli provádět výhradně dospělí, s dodržením zásad požární bezpečnosti a po seznámení se s návodem k obsluze daného zařízení i s doporučeními k použití štěpek. Při zapalování štěpek a jejich přisypávání během provozu grilu, udírny či generátoru kouře dbejte opatrnosti, abyste předešli případnému popálení. Zajistěte, aby děti a domácí zvířata neměla přístup k rozpáleným zařízením. 

Štěpky skladujte na suchém, chladném místě. 

Balení obsahuje 450 g štěpek.