Nerezový odšťavňovač s parním hrncem 5 L

• 2v1 - univerzální konstrukce zařízení umožňuje jeho použití jak jako odšťavňovač, tak jako parní hrnec
• Vysoká kvalita - zařízení je vyrobeno z vysoce kvalitního materiálu odolného vůči vysokým teplotám
• Pohodlná hadička - umožňuje nalévání šťávy přímo do lahví a sklenic
• Pro všechny typy sporáků - včetně plynových, elektrických, indukčních a keramických
• Snadné čištění - zařízení je vhodné pro mytí v myčce.

2 v 1 odšťavňovač + parní hrnec! Pokud si ceníte zdravé kuchyně a ve vaší stravě nechybí zelenina a ovoce - nerezový odšťavňovač s parním hrncem o objemu 5 L bude skvělým zařízením, které vám usnadní výrobu zdravých, vitamíny nabitých šťáv. Odšťavňovač vyrobený z materiálu odolného vůči vysokým teplotám je vhodný pro použití na všech typech sporáků. Zařízení je velmi snadné na obsluhu - skládá se ze tří nádob, které se na sebe nasazují: nádoby na vodu, nádoby na sběr šťávy a nádoby na ovoce s děrovaným dnem. Další výhodou odšťavňovače je speciální konstrukce umožňující přeměnu odšťavňovače na parní hrnec. Po nasazení nádoby s děrovaným dnem přímo na nádobu na vodu máme možnost připravovat pokrmy na páře. Součástí sady je také hadička pro nalévání šťávy přímo z odšťavňovače do karafy, lahve nebo sklenice. Odšťavňovač je také vybaven víkem. Výhodou výroby domácích šťáv pomocí odšťavňovače je zachování většího množství výživných hodnot v konečném produktu. Šťávy vznikají velmi jednoduše a rychle - pro měkké ovoce (jahody, maliny) je získání vlastní šťávy možné za něco málo přes půl hodiny! Odšťavňovač je také velmi snadný na údržbu - lze jej mýt v myčce.

Použití odšťavňovače

Nádobu č. 1 naplňte vodou do 2/3 výšky. Do nádoby č. 3 umístěte umyté ovoce připravené následujícím způsobem: měkké ovoce jako borůvky, jahody, maliny, rybíz nasypte celé – nerozmačkané. Tvrdé ovoce (jablka, hrušky) by mělo být nakrájeno na kousky o rozměrech menších než 3 cm. Měla by být zachována volná prostor 1-2 cm od víka nádoby, ve které se nachází ovoce. Ovoce zasypte cukrem v množství od 100 do 600 gramů (viz tabulka č. 1). Sadu zakryjte víkem a uzavřete svorku na hadičce (doporučuje se připevnit hadičku k uchu nádoby č. 2). 

Takto připravenou sadu umístěte na zdroj tepla (plynový, elektrický sporák atd.) a pomalu přiveďte k varu. Pod vlivem zvýšené teploty a vytvářející se vodní páry se z ovoce začne uvolňovat šťáva a hromadit se v nádobě č. 2. Když se šťáva začne sbírat, měla by se nalévat do samostatné nádoby, aby se nedostala do vody.

​

Doba potřebná k získání šťávy, počítaná od okamžiku varu vody (objevení se páry v horní nádobě) je:

• pro měkké ovoce (jahody, maliny) 20 - 30 minut
• pro polotvrdé ovoce (černý rybíz, borůvka) 30 - 40 minut
• pro tvrdé ovoce (jablka, hrušky) - 45 - 60 minut

Po přibližně 15 minutách od okamžiku varu vody je třeba otevřít svorku na hadičce a nalévat hromadící se šťávu přímo do lahví nebo sklenic. Ihned po jejich naplnění je třeba je uzavřít víčky nebo uzávěry typu twist-off.

Naplňte lahve (sklenice) šťávou a poté je vložte do hrnce s vodou a pasterizujte během 30 minut (počítáno od okamžiku varu vody).

Aby byla šťáva vysoké kvality a dlouhé trvanlivosti, je důležité, aby všechny úkony při její přípravě byly prováděny s absolutní čistotou.

Rozměry odšťavňovače:

1. nádoba na ovoce:

   kapacita - 5 l ovoce

   Ø vnější 22,2 cm

   Ø vnitřní 21,8 cm

   Ø límce 23,5 cm

   výška límce 0,3 cm

   celková výška nádoby 12,5 cm

   délka nádoby - s uchy 30,6 cm

   Ø otvorů síta 0,38 mm

2. nádoba na šťávu:

   Ø vnější 22,2 cm

   Ø vnitřní 21,9 cm

   Ø límce 23,5 cm

   výška límce 0,3 cm

   celková výška nádoby 12,3 cm

   délka nádoby - s uchy 31,5 cm

   hadička: délka cca 36 cm, Ø 1,0/0,8 cm

   Ø otvoru pro uvolňování páry 9/3,7 cm

   výška otvoru 6,3 cm

   Ø vnitřní otvoru pro vypouštění šťávy 0,8 cm

   Ø vnější výstupu 1,0 cm

3. nádoba na vodu:

   Ø vnější 21,3 cm

   Ø vnitřní nádoby 22,9 cm

   Ø límce 21,8 cm

   výška límce 1,3 cm

   celková výška nádoby 12,7 cm

   délka nádoby - s uchy 30,2 cm

4. víko:

   Ø vnější 23,2 cm

   Ø límce 21,9 cm

   výška 5,3 cm

POZOR:

Nedrhněte povrch odšťavňovače ostrými houbičkami.

Kapacita se týká nádoby na ovoce!