Vinařství
Cosmopolitan je elegantní, nadčasový drink, který se natrvalo zapsal do historie koktejlů. Vyvážené spojení citrusové svěžesti s jemnou sladkostí z něj dělá oblíbenou volbu jak pro večerní setkání, tak i pro zvláštní příležitosti.
Recept na drink Cosmopolitan
Příprava alkoholového základu s esencí:
- Do nádoby nalijte 4 litry vysokoprocentního alkoholu.
- Přidejte esenci s příchutí brusinky.
- Vše důkladně promíchejte.
- Nechte nápoj odstát alespoň 24 hodin, aby se chutě propojily (pro dosažení nejlepšího chuťového a aromatického efektu doporučujeme počkat 7 dní).
Tip: Při přípravě menšího množství nápoje využijte značení na lahvičce esence, které usnadňuje odměření poměrů - 10 ml esence na 1 litr alkoholu.
Příprava drinku:
- Do šejkru nasypte kostky ledu.
Tip: Místo barmanského šejkru lze použít obyčejnou zavařovací sklenici. Pro hustší pěnu můžete drink protřepat dvakrát - nejprve s ledem a poté bez ledu.
- Vlijte odměřenou porci předem připraveného alkoholového základu, likér typu Triple sec a limetkovou šťávu.
- Uzavřete šejkr a energicky protřepávejte několik sekund, dokud se ingredience dobře nespojí a neochladí.
- Hotový drink přelijte přímo do sklenky, nejlépe přes barmanské sítko nebo jemné kuchyňské sítko, abyste oddělili led.
- Drink můžete ozdobit plátkem limetky.
- Podávejte ihned po přípravě.
Dobrou chuť! ...protože domácí je lepší!
