Vinařství
V tradiční lidové medicíně se černý rybíz používá při angíně a infekcích horních cest dýchacích, při revmatismu a artritidě. Šťáva z černého rybízu také napomáhá léčbě migrény a žaludečně-střevních potíží. V plodech černého rybízu je obsaženo mnoho flavonoidů, které brzdí vznik v organismu sloučenin vedoucích k nádorovým onemocněním a zpomalují proces stárnutí, proto je skvělým nápadem použít tyto plody jako základ pro domácí, aromatické likéry. Seznamte se s naším receptem na likér z černého rybízu, který si snadno a rychle připravíte sami doma! Okouzlí vás nejen jeho chuťové přednosti, ale také prospěšné účinky na zdraví!
Recept na domácí likér z černého rybízu
Příprava:
Ovoce omyjte a odstopkujte, poté je vložte do sklenice a zasypte cukrem, přidejte 3 kapky pektoenzymu. Po dvou dnech vše promíchejte a doplňte alkoholem. Nechte stát 3 týdny. Poté vše vymačkejte, přefiltrujte
přes filtrační sáček a přelijte do lahví.
Dobrou chuť! ...protože domácí je lepší!
