Vinařství
Višňový likér je klasikou domácí spižírny – sladký, aromatický a zahřívající, ideální na dlouhé večery. Jeho příprava je jednoduchá a s časem získává na chuti. Podívejte se, jak udělat domácí višňovku, která okouzlí každého hosta.
Recept na domácí višňovku
Příprava:
- Omyté višně vypeckujte.
- Vložte je do nerozbitné sklenice, zasypte cukrem a nechte při pokojové teplotě jeden den.
- Když višně pustí šťávu, zalijte je alkoholem. Zároveň přidejte i vanilkový lusk nebo skořicovou kůru.
- Sklenici pevně uzavřete a odložte na měsíc.
- Po této době naložené ovoce vymačkejte pomocí lisu nebo je zkonzumujte. Druhá možnost je mnohem lákavější a umožní vám pocítit skutečnou sílu nádherně aromatických višní.
- Po vylisování nechte likér vyčeřit a jakmile se usadí kal, opatrně jej slijte do lahví.
Dobrou chuť! ...protože domácí je lepší!
