Tato domácí dobrota zahřeje zimní večery. Ideální na sváteční stůl nebo jako dárek v ozdobné lahvi!
Příprava:
- Vložte zavřenou plechovku kajmaku do hrnce s vodou. Přiveďte vodu k varu a poté vařte na mírném ohni 30 minut. Kajmak bude tekutější a lépe se s ním bude pracovat. Po dovaření plechovku opatrně vyjměte a nechte chvíli zchladnout.
- Otevřete plechovku a přendejte kajmak do mixéru. Mixujte na nízkých otáčkách, postupně přidávejte líh. Mixujte, dokud nezískáte jednotnou a hladkou hmotu.
- Pomalu přilévejte mléko o pokojové teplotě, stále mixujte. Díky tomu bude hmota sametová a dokonale krémová.
- Hotový likér přelijte do ozdobných lahví – nejlépe poslouží ty od společnosti Browin. Vložte na několik hodin do lednice, aby se vychladil.
Podávání:
Karamelový likér chutná nejlépe vychlazený. Jeho krémová, sladká chuť s jemným alkoholovým nádechem se skvěle hodí k zimním večerům a svátečním setkáním.
Tip:
Likér je skvělý jako dárek – stačí láhve ozdobit stuhou nebo etiketou a rázem z nich bude krásný, sváteční dárek!
...protože domácí je lepší!
Vinařství