Vinařství
Kanadská borůvka je ovoce, které je už několik let nesmírně oblíbené na našem trhu, a to jak v čerstvé podobě, tak i pro zpracování. Červenec je sezona tuzemských kanadských borůvek, které se poměrně snadno pěstují a stále častěji se objevují v zahrádkách u domů. Pokud nemáte nápad, co z nich připravit, rádi poradíme. Všem plnoletým doporučujeme náš recept na domácí likér z kanadských borůvek, který kromě chuťových kvalit nabízí i mnoho zdraví prospěšných vlastností.
Určitě vyzkoušejte!
Recept na likér z kanadských borůvek
Příprava:
Plody důkladně omyjte, vložte do velké sklenice a zasypejte cukrem. Sklenici uzavřete a odložte na teplé místo na 2–3 dny, dokud plody nepustí šťávu.
Poté alkohol zřeďte vodou a přidejte do sklenice. Nechte při pokojové teplotě 3 až 4 týdny.
Následně oddělte plody od tekutiny a nechte je v jiné uzavřené nádobě dobře okapat. Po několika dnech přidejte z plodů získanou tekutinu k likéru.
Celý likér přefiltrujte pomocí sáčku na filtraci likérů a nechte ve sklenici nebo rozlijte do lahví.
Likér získá plnou chuť přibližně po 4–6 měsících. Na zdraví!
