Vinařství
Léto je nejlepší čas, jak si připravit něco velmi chutného na dlouhé a chladné zimní večery… Jistě nejlepší volbou bude nápoj s hřejivě — relaxačním účinkem. Skvěle se hodí osvědčený recept předávaný z generace na generaci jednoho šlechtického rodu, který neměl ve zvyku lít za límec… Do tohoto výtečného receptu jsme přidali regulátor kyselosti, aby to domácí bylo ještě lepší!
Pozor!
Může se ukázat, že tinktura nevydrží do zimy (podzimní večery bývají také chladné!). Proto doporučujeme připravit větší porci nápoje. Není to nic těžkého a stačí k tomu jen vynásobit suroviny x2, x3 atd.
Recept na tinkturu z borůvek s aromatem třešní, malin a rybízu
Příprava:
Pro přípravu tinktury pradědečka Pędzimira nalij do hrnce vodu, vsyp listy rybízu a borůvky. Vše přiveď k varu, a poté přikryj poklicí a vař na mírném ohni 20 minut. Po této době přidej cukr a regulátor kyselosti. Znovu přiveď k varu a odstav k vychladnutí. Vychladlý nálev přeceď přes filtrační sáček a přidej 0,5 litru lihu 96 %. Vše nech odležet minimálně dva týdny.
Dobrou chuť! ...protože domácí je lepší!
