Vinařství
Piña Colada je jedním z nejznámějších drinků na světě, spojený s tropy, sluncem a kokosovo-ananasovým aromatem. Díky esenci Pina Colada jej snadno připravíte i v domácích podmínkách, bez zbytečných příprav a dlouhého seznamu surovin.
Recept na drink Piña Colada
Příprava alkoholového základu s esencí:
- Do nádoby nalijte 4 litry vysoceprocentního alkoholu.
- Přidejte esenci Pina Colada a cukr podle vlastní chuti (doporučené množství: 150–300 g cukru na 4 litry alkoholu).
- Vše důkladně promíchejte, dokud se cukr zcela nerozpustí.
- Nechte nápoj odležet minimálně 24 hodin, aby se chutě propojily (pro dosažení nejlepšího chuťového i aromatického efektu doporučujeme počkat 7 dní).
Tip: Při přípravě menšího množství nápoje využijte měrné prolisy na lahvičce esence, které usnadňují odměření poměru – 10 ml esence na 1 litr alkoholu.
Příprava drinku:
- Do šejkru nebo mixéru přidejte několik kostek ledu.
Tip: Místo barmanského šejkru lze použít obyčejnou zavařovací sklenici. Pro hustší pěnu lze drink protřepat dvakrát – nejprve s ledem a poté bez něj.
- Nalijte předem připravený alkoholový základ.
- Přidejte kokosové mléko, ananasovou šťávu a šťávu z limetky.
- Vše energicky protřepejte nebo rozmixujte do hladké konzistence.
- Přelijte drink do sklenice a ihned podávejte.
- Drink můžete dozdobit kouskem nebo listy ananasu.
Dobrou chuť! ...protože domácí je lepší!
