Vinařství
Aromatický, kořeněný sirup s višňovým nádechem je ideálním doplňkem do čaje v chladných podzimních nebo zimních dnech. Spojuje v sobě sladkost cukru, svěžest zázvoru a intenzivní vůni koření. Můžete si jej připravit předem, uchovat v lednici a přidávat do oblíbeného čaje kdykoli dostanete chuť na něco hřejivého.
Recept na sirup do čaje
Příprava:
- Do rendlíku nalijte vodu a nasypte cukr.
- Zahřívejte na mírném ohni a míchejte, dokud se cukr nerozpustí.
- Přidejte kůru z pomeranče, plátky zázvoru, hřebíčky, skořicovou tyčinku a hvězdičku badyánu.
- Vše vařte na mírném ohni asi 10 minut, aby sirup získal aroma.
- Sirup přeceďte přes sítko, abyste odstranili koření a kůru.
- Nechte vychladnout, poté přidejte višňovou esenci a promíchejte.
- Přelijte do láhve nebo sklenice a skladujte v lednici.
Vyzkoušejte také s dalšími esencemi!
Dobrou chuť! ...protože domácí je lepší!
