Vinařství
Švestkovo-datlový likér je opravdu snadný a rychlý na přípravu. Švestky jsou velké plody, takže nezpůsobují potíže od sklizně přes mytí až po vypeckování a krájení. Sušené datle navzdory vysokému obsahu cukru nezvyšují jeho hladinu v krvi. Likér se skvěle osvědčí při snaze potlačit různé bolesti a horečku. Pokud chcete, aby u vás doma nechyběl tento lahodný a aromatický nápoj, seznamte se s naším receptem!
Recept na domácí švestkovo-datlový likér
Příprava:
Do alkoholu přidejte švestky včetně pecek a datle. Celý nálev nechte 1 měsíc louhovat. Po uplynutí této doby slijte alkohol a ovoce i pecky zasypte cukrem a nechte tak 4 dny. Poté přilijte citronovou šťávu, důkladně promíchejte a znovu odložte na 4 dny. Následně slijte sirup z ovoce a přidejte jej k likéru. Důkladně promíchejte. Ještě jednou nechte vše 5 dní odležet a je to — likér je připraven k degustaci!
