Bílkovinný obal na uzeniny fi 55 - 4 m

• Pro vaření a uzení - masný bílkovinný obal na klobásy se osvědčí při přípravě vařených a uzených domácích výrobků jak teplých, horkých, tak i studených.
• Pro různé druhy klobás - obal vám umožní samostatně připravit vynikající uzeniny jako živěcká, krakovská a šunková, a také klobásy dlouho zrající.​
• Jednoduché použití - obal je velmi jednoduchý na použití, před naplněním stačí namočit ho na 30 minut do solného roztoku a poté pevně naplnit náplní, zavázat a podrobit zpracování.
• Má atest PZH - produkt testován a schválen pro styk s potravinami, včetně těch, které jsou podrobeny tepelnému zpracování při vysokých teplotách.
• Podrobné údaje - obal má tepelnou odolnost umožňující uzení při 90°C. Balení obsahuje obal v barvě ecru, délky cca 4 m a průměru 55 mm.

Vysoce kvalitní masný bílkovinný obal živočišného původu - získaný z hovězího dvojnásobku. Ideální pro klobásy, umožňující jednoduchou a rychlou přípravu domácích uzenin. Obal schválený pro styk s potravinami má tepelnou odolnost umožňující vaření při max. teplotě 75°C, uzení 90°C a zpracování studeným kouřem při max. teplotě 40°C. S jeho využitím jednoduše a bezproblémově připravíte domácí uzeniny a vařené i uzené klobásy jako živěcká, krakovská a šunková. Obal se osvědčí také při přípravě klobás dlouho zrajících. Balení obsahuje obal v barvě ecru, o délce cca 4 m a průměru 55 mm.

Pozor!

Před naplněním je třeba obal namočit na 30 min při teplotě 20 ±5°C v 10-15% solném roztoku (1/2 sklenice na 1 L vody). Pevně naplněný obal je třeba zavázat a podrobit zpracování odpovídajícímu druhu klobásy.

Před konzumací uzeniny je třeba obal odstranit. Není vhodný ke konzumaci.

Bílkovinný obal je živočišného původu, má atest PZH.

Jednotkové balení obsahuje 4 mb ± 5%

Průměr: 55 mm