Balkonová udírna - RODINNÁ

Vysoce kvalitní přenosná, univerzální domácí udírna s hlubokým pekáčem, ideálně se hodí do Vaší kuchyně a bude fantastickým nápadem na dárek!

• Porce pro každého - univerzální domácí udírna s hlubokým pekáčem Vám umožní připravit lahodné uzené ryby, masa, sýry a uzeniny i na malém balkóně. 3 rošty a dva hořáky Vám umožní uspořádat skutečnou sváteční hostinu!
• Pevné provedení - udírna vyrobená z vysoce kvalitní nerezové oceli určené pro styk s potravinami je zárukou mnoha lahodných hostin! Tuto udírnu si jistě budete užívat po mnoho let!
• Vestavěný teploměr - nezbytné příslušenství umožňující neustálou kontrolu teploty během celého procesu uzení a dokonalou přípravu Vašich oblíbených pokrmů!
• Uzení pod kontrolou - dva speciální hořáky, do kterých se vkládá bezbarvé a bez zápachu gelové palivo, se nacházejí mimo udírenskou komoru a mají regulaci plamene umožňující zvýšení nebo snížení teploty v udírenské komoře.
• Uzení pro každého - už nemusíte mít velkou zahradu, abyste mohli sami udit. Stačí Vám malý balkón nebo terasa. Díky rozměrům udírny ji můžete bez problémů vzít na kempování či táboření a velké množství roštů Vám umožní připravit jídlo pro opravdu velkou skupinu!

Vyrobená z vysoce kvalitní nerezové oceli, umožňuje uzení masa, ryb, sýrů, vajec a klobás. Její rozměry umožňují její použití jak na balkóně, terase, v zahradě, tak i během cestování např. na kempování či táboření. Použití jednoho roštu udírny Vám umožní jednorázové uzení až 4 pstruhů - další dva rošty pak umožňují připravit jídla při příležitosti svátků nebo setkání ve větší skupině!

Pevná a promyšlená konstrukce zajišťuje, že produkt je mimořádně odolný a snadno se udržuje v čistotě. Dva hořáky napájené gelovým palivem umožňují uzení bez přístupu k plynu či elektřině. Uzení spočívá v zahřívání odspodu udírenských třísek umístěných na dně udírny, čímž se vytváří kouř. Přebytečný tuk vznikající během uzení stéká na speciální tukovou misku, díky čemuž se nespaluje a celá udírna téměř nevytváří kouř. Zároveň miska zaručuje, že palivo nepřijde do kontaktu s uzenými potravinami. Speciální hořáky, do kterých se vkládá bezbarvé a bez zápachu gelové palivo, mají regulaci plamene umožňující zvýšení nebo snížení teploty v udírenské komoře. Teploměr vestavěný v poklopu udírny pak umožňuje kontrolu této teploty. Díky němu zjistíte, zda uzení probíhá v optimálních podmínkách a Vaše oblíbené pokrmy budou aromatické a lahodné!

Doporučená gelová paliva:

Gelové palivo 0,5L

Gelové palivo 1L

V procesu uzení je nezbytné použití udírenských třísek. Doporučujeme vložit třísky v množství cca 60 - 80 g (dvě větší hrsti), což umožní vyhnout se překyselení pokrmu.

Sada obsahuje:

- vysoký pekáč

- 3 rošty

- odkapávací misku na tuk

- poklop s vestavěným teploměrem (s ukazateli v rozsahu od 0 do 100°C),

- dva kovové hořáky s regulací plamene,

- vnější rám udírny, ve kterém se umisťují hořáky,

- kovové kryty pro zhasnutí plamene,

- kovové úchyty.

Rozměry udírny:

• délka bez úchytů 43 cm
• výška pekáče 27 cm
• výška límce 49 cm.