Ocelová udírna dragON 220 L – s digitálním regulátorem

Ocelová udírna dragON vám umožní vychutnat si chuť špičkových uzenin a naplno využít možnosti, které nabízí tato moderní udírna s velkou kapacitou 220 L, vybavená inovativními moduly s možností řízení uzení přes digitální panel.

• Všestranné uzení – sušte, uďte za studena, za tepla i horkým kouřem, přihřívejte nebo zapékejte – vše přesně podle vašich potřeb (pracovní rozsah topného tělesa od +1⁰C do +90°C).
• Pohodlí a kontrola – díky digitálnímu ovládacímu panelu můžete proces uzení řídit přesně a pohodlně. Snadno změníte teplotu, nastavíte čas a zapnete nucenou cirkulaci (termooběh).
• Perfektní výsledky pokaždé – jedinečný generátor kouře dragON Jet 1 a nucená cirkulace zaručují rovnoměrné uzení na každé úrovni udicí komory, bez ohledu na množství produktů. Speciální patentovaná konstrukce generátoru kouře zabraňuje zasekávání štěpek a kouř má vždy ideální intenzitu.
• Velká kapacita a volnost výběru – udírna o objemu 220 L pojme 20-25 kg náplně. Výška komory umožňuje uzení dlouhých klobás či ryb.
• Funkční konstrukce a vysoká kvalita – izolace minerální vatou; vnější stěna – pozinkovaný plech, uvnitř – nerezový plech, 10 úrovní uzení; lišty s hřebenovým profilem – speciální vybrání brání posunu nosných tyčí; nastavení těsnosti dveří a přívodu vzduchu.
• Zdravé uzení a komfort čištění – vnitřní okapničky chrání topné těleso a ventilátor (novátorské řešení s vertikální montáží na zadní stěně) před stékajícími šťávami a usnadňují jejich odvod do pohodlně vyjímatelné odkapávací misky. Těsnění ve dveřích a okapový žlábek navíc zabraňují odkapávání šťáv na podlahu.
• Kompletní výbava – tyče, háky, komínek (Ø 80) s klapkou pro regulaci průtoku kouře a možnost připojit na výstup komínku další výfukovou trubku.
• Mobilita a stabilita – 2 kolečka a 2 výškově nastavitelné nožky pro vyrovnání a zadní madlo usnadňující přesouvání udírny.

Dveřní těsnění umožňuje zavést do udicí komory sondu na kabelu, připojenou k ovladači, určenou k měření teploty uvnitř náplně.

V sadě s udírnou najdete dedikované moduly dragON:

• Modul generátoru kouře dragON Jet 1
• Modul topného tělesa s modulem termiky a termočlánku
• Modul digitálního ovladače

Bezpečnost!

Než začnete udírnu s moduly používat, seznamte se se všemi varováními a pokyny týkajícími se bezpečné montáže a používání sady. Nedodržení těchto doporučení může vést k úrazu elektrickým proudem, požáru a/nebo vážnému zranění.

Pokyny k bezpečné práci s elektrickými zařízeními najdete v návodech přiložených k modulům.

Upozornění: do zásuvky ve ovladači určené pro připojení pumpičky nesmíte připojovat jiná zařízení.

Udírnu můžete používat i bez připojení k elektřině – samotnou komoru například k dozrávání uzenin.

Prvky sady:

• ocelová udicí komora s dvířky, 2 západkami, komínkem s klapkou
• modul digitálního ovladače, boční skříňka s displejem z oceli s práškovým lakem, hlavní kabel propojující s topným modulem
• topný modul – topné těleso s ventilátorem, zadní skříň z oceli s práškovým lakem, napájecí kabel
• modul termiky a termočlánku
• generátor kouře dragON Jet 1 (patent společnosti BROWIN) – s pumpou s regulací průtoku kouře
• 2 kolečka (zadní část udírny) a 2 stavitelné nožky (přední část)
• ocelové nosné tyče pro zavěšení produktů (8 ks)
• uzenářské háky (5 ks)
• montážní prvky
• návody k montáži a používání

Kapacita udírny: 220 L

Náplň: 20-25 kg

Výkon topného tělesa: 1500 W

Rozměry:

• výška s komínkem: 137 cm
• výška bez komínku: 126 cm
• šířka základny: 50 cm

Hledáte výjimečný dárek? Tato moderní a multifunkční udírna jím rozhodně bude!