- Speciální startovací sada pro přípravu červeného vína
- Zajišťuje úplné prokvašení
- Výkonná startovací sada na 10-25 L základu
- Ideální pro vína např. z třešní, tmavých hroznů, borůvek, aronie, černého bezu
- Gramáž 7 g kvasnic + 10 g živiny
Kvasnice + živina pro červená vína Fermivin® VR5 VITA jsou ideálně přizpůsobené kvasnice a živina, díky kterým připravíte své domácí víno. Produkt umožňuje úplné prokvašení připravovaného nápoje. Nejlepší kmeny kvasnic zajišťují efektivní fermentaci třešňových, hroznových, aroniových, černobezových a borůvkových vín. Sada vám umožní připravit až 25 l vína.
Návod k použití:
Kvasnice nevyžadují předběžné množení. Smíchejte je ve 100 ml převařené a na teplotu 30 °C ochlazené vody a poté nechte stát 20 minut. Po této době nalijte roztok do fermentační nádoby/ballonu se základem vína. Odpovídající množství živiny (1 g živiny/1,5-2,5 L moštu) dávkujte ve třech stejných porcích: I - před naočkováním kvasnicemi, II - po 2-3 dnech fermentace, III - po cca 10 dnech, když ° Blg moštu klesne na 8-12. Porce živiny rozpusťte ve 100 ml moštu a poté nalijte do nádoby/ballonu a promíchejte.
Nepřidávejte živinu přímo do inokula kvasnic!
Složení:
živina 58,8% (diamonný fosforečnan, komponenty neaktivních buněk kvasnic, vitamin B1 (thiamin hydrochlorid)), kvasnice 41,2% (vinné kvasnice S. cerevisiae, emulgátor: sorbitan monostearát).
Rozměry balení:
- délka 8 cm
- šířka cca 0,5 cm
- výška 20 cm
