Dubové vločky - drobné částice dřeva, které přidané do alkoholů dodávají jedinečnou chuť a aroma. Nejlepší whisky nebo bourbon jsou ty, které dlouho zrají v dubových sudech. Při přípravě domácích nápojů dosáhnete podobného aromatizačního efektu mnohem levněji a rychleji použitím dubových vloček.


  • Pro whisky, bourbon, brandy, dubovku - přírodní dubové hobliny dokonale obohatí aroma domácích nápojů, zejména ve stylu klasické whisky nebo vodky s dubovým nádechem.
  • Dodávají aroma a chuť – silně opékané dubové hobliny rychle obohacují alkohol o cenné třísloviny a žádoucí aroma, zdůrazňují charakter nápoje. 
  • Dodávají nápojům hlubokou, tmavě jantarovou barvu - silně opékané vločky dodávají připravovaným alkoholům krásnou tmavou barvu.
  • Přírodní produkt - tyto vločky jsou vyrobeny z ceněné americké odrůdy dubu.
  • Snadné použití - vločky stačí přidat přímo do procesu fermentace nebo do hotového nápoje.


Použití vysoce kvalitních dubových vloček je nejlepší alternativou k použití dubových sudů. Díky použití vloček dodáte nápojům jak ušlechtilé aroma, tak barvu. Je to mnohem jednodušší a levnější metoda stárnutí nápojů než tradiční zrání v sudech. Vaše whisky nebo dubovka se přiblíží klasice a zajistí skvělé zážitky při degustaci.


Charakteristika:

Surovina: americká odrůda dubu

Druh: silně opékané

Dávkování: 2-6 g/1 L



Způsob použití:

Dubové vločky přidejte do vybraného nápoje v dávce 2-6 g na 1 L

alkoholu na dobu 3-6 týdnů. Přesný čas kontaktu vloček s alkoholem je vhodné

zvolit individuálně na základě degustace. 

Když považujete stupeň koncentrace aroma v nápoji za vhodný, odstraňte dubové vločky a užijte si ušlechtilou chuť.

Dubové vločky můžete také předem zalít alkoholem 70%, nechat extrahovat několik dní a poté takto získanou esenci dávkovat do vybraného nápoje podle potřeby.


Rada: Použitím nižší dávky a prodloužením doby macerace dosáhnete větší hloubky chuti a aroma. Nápoj pronikne do hlubších struktur dřeva, což se projeví bohatšími chuťovými zážitky než ty, které se získávají při kratší maceraci.


Čistá hmotnost: 50 g