Cukroměr, ukazatel obsahu cukru 0 - 29°Blg

Areometr pro měření koncentrace cukru vyjádřené ve stupních Ballinga. 

• Pro víno, pivo a cukrové kvasnice - měřič je nezbytný při výrobě uvedených alkoholů.
• Nerozbitná zkumavka - je vyrobena z plastu, díky čemuž je odolná proti rozbití.
• Doporučené koncentrace označené barvami - na stupnici areometru jsou barevně označeny rozsahy koncentrace cukru vhodné pro danou fázi fermentace vína a piva.
• Stupnice od 0 do 29°Blg - areometr umožňuje široký rozsah měření.
• Snadné měření - zařízení je velmi jednoduché na obsluhu. Měření se provádí přímo.

Cukroměr je měřicí přístroj, nezbytný při přípravě domácích piv, vín a jiných nápojů. S jeho pomocí rychle a jednoduše změříte obsah cukru v testované kapalině. 

Přiložená plastová zkumavka je trvanlivá a nerozbitná.

Přístroj je kalibrován při teplotě 20°C, proto je nejlepší měření provádět za obdobných podmínek. 

Odečet měření usnadňují barevné, na stupnici popsané rozsahy týkající se druhu nápoje a fáze fermentace.

Způsob použití:

Zkoumání vinného moštu

Pro provedení měření stačí umístit cukroměr do zkumavky a naplnit ji takovým množstvím kapaliny, aby plovák volně plaval, nedotýkal se dna a stěn zkumavky. Kapalina by neměla obsahovat pevné částice a bublinky plynu. Výsledek se odečítá ze stupnice na základě horního menisku. Pro usnadnění jsou na stupnici označeny různými barvami rozsahy počátečních koncentrací cukru v moštu pro různé druhy vín, které chceme získat:

• bordová oblast (22 - 25°Blg) - dezertní vína (sladká),
• žlutá oblast (15 - 22°Blg) - stolní vína (suchá),

Poznámka:

Pro správný průběh fermentace je důležité, aby koncentrace cukru před jejím zahájením nepřekročila 22 až 25°Blg.

Pokud preferujete velmi sladká vína, přidávejte cukr v několika dávkách např.: v 1., 5. a 12. dni fermentace. Víno lze také dosladit po ukončení, když fermentace skončí.

Zkoumání pivní mladiny

Měření obsahu cukru v pivní mladině se provádí obdobně jako u vinného moštu.

Na stupnici je označen rozsah doporučených počátečních koncentrací cukru v mladině barvou jantarovou (8 - 10°Blg).

Fermentace pivní mladiny se považuje za ukončenou, když odečet spadá do rozmezí označeného zelenou barvou (0 - 2°Blg).

Sada obsahuje:

• plovák (areometr) s nanesenou stupnicí koncentrace cukru v °Blg,
• zkumavka (plastová) - pro provedení měření.

Rozměry produktu:

cukroměr:

• výška 16 cm
•   šířka 1,2 cm

zkumavka:

• výška 16,7 cm
• vnější průměr 2,5 cm
• vnitřní průměr 1,95 cm