Sušené droždí na italskou pizzu - 100 g

Spolehlivé sušené pekařské droždí pro pečení italské pizzy. Vyzkoušejte náš produkt. Velké balení 100 g vystačí na přípravu až 25 kusů pizz.

• Na pizzu, focacciu, housky nebo chlebové pečivo - na tomto droždí připravíte nejen pizzu lepší než z pizzerie, ale také další pečivo.
• Nezpůsobují příliš velký růst těsta - díky tomuto droždí připravíte pravou italskou pizzu na tenkém těstě.
• Zvýšená pružnost těsta - naše droždí zajišťuje správnou pružnost těsta, což je při přípravě pizzy žádoucí.
• Jednoduché použití - sušené droždí pro italskou pizzu zkracuje čas potřebný k přípravě těsta.
• Bez přípravy kvásku - sušené droždí na pizzu lze přidat přímo do mouky. Pokud však preferujete tradiční přípravu kvásku, i tento způsob je dobrý.
• Delší trvanlivost - sušené droždí na rozdíl od čerstvého droždí můžete skladovat mnohem déle.

Máte rádi pizzu? Pokud na ni máte chuť, nemusíte už chodit do pizzerie. Lahodnou italskou pizzu na tenkém těstě připravíte snadno ve svém domově. Ušetříte peníze a skvěle strávíte čas při výrobě vlastního „koláče“. Je to skvělý způsob, jak strávit čas s rodinou nebo přáteli. Stačí, když s použitím našeho droždí, mouky, vody, soli a olivového oleje vypracujete těsto, přidáte oblíbené ingredience a pizza je hotová.

Použitím našeho droždí se vám podaří připravit ideální těsto na pizzu, které bude správně pružné a které není třeba dlouho hníst.

Na rozdíl od běžného sušeného pekařského droždí umožňuje droždí na pizzu Browin dosáhnout struktury těsta italské pizzy, díky čemuž bude po upečení její spodek správně tenký a nepřeroste nadměrně.

Sušené droždí na pizzu se osvědčí i při pečení dalších italských specialit, jako je focaccia, ale také na chlebové tyčinky a další pochoutky.

Sušené pekařské droždí, pokud je správně skladováno na suchém místě, dlouho zachovává svou aktivitu. Velké balení bude vždy po ruce, když dostanete chuť na pizzu. Bez problémů připravíte italskou hostinu, na kterou můžete pozvat blízké i vzdálenější přátele.

Jaký recept na pizzu? Níže najdete náš návrh na rychlý recept na těsto na pizzu. Zbytek záleží na vašich preferencích.

Složení těsta na pizzu:

• 250 g pšeničné mouky (nejlépe typ 00)
• 2 ploché lžičky soli (cca 6 g)
• 1 lžička sušeného droždí na italskou pizzu Browin (cca 4 g)
• 2 lžičky olivového oleje
• 200 ml vlažné vody

Recept:

Do mísy nasypte mouku, sůl a droždí. Vše jemně promíchejte. Pomalu přidávejte vlažnou vodu. Po získání jednotné hmoty přeneste těsto na pracovní desku/ vál posypaný moukou a hněťte 10 minut, dokud nebude jednotné a pružné (těsto se nebude lepit na pracovní desku/ vál).

Přeneste těsto do mísy, přikryjte čistou bavlněnou utěrkou a nechte 30-45 minut kynout na teplém místě (těsto zdvojnásobí svůj objem, vytvoří se lepková síť).

Po vykynutí znovu vyjměte těsto na pracovní desku/ vál posypaný moukou, přidejte olivový olej a krátce hněťte.

Poté vyválejte a vytvarujte, abyste získali tenký plát.

Pečte s oblíbenými přísadami asi 10-15 minut při teplotě 250°C (v závislosti na troubě), sledujte okraje pizzy, zda se pěkně zbarvují.

Složení: sušené droždí Saccharomyces cerevisiae, emulgátor: sorbitan monostearát.

Čistá hmotnost: 100 g