Balón na víno 54 L v plastovém koši

• Pro fermentaci vín, piv, medovin a likérů - úzkohrdlový skleněný demižon 54 L vám usnadní domácí výrobu vašich oblíbených nápojů.
• Bezpečně a pohodlně - plastový odnímatelný kryt umožňuje důkladné umytí demižonu a zároveň chrání sklo před rozbitím.
• Vysoká kvalita - sklo, ze kterého jsou demižony vyrobeny, je sodové sklo, které má všechny certifikáty umožňující kontakt s potravinami a alkoholem.
• Ideálně přizpůsobené zátky - z naší nabídky (647054, 647354, 653100, 647275) vám umožní zabezpečit kvas před přístupem kyslíku, kontaminací a hmyzem.
• Víno pod kontrolou - skleněný demižon se vyznačuje vysokou těsností a možností "sledování", což umožňuje kontrolovat průběh fermentačního procesu!

​Úzkohrdlový skleněný demižon o objemu 54 L. Je určen pro fermentaci vín, piv, medovin a likérů. Plastový, odnímatelný kryt umožňuje důkladné umytí demižonu a zároveň chrání sklo před rozbitím. Sklo, ze kterého jsou demižony vyrobeny, je sodové sklo, které má všechny certifikáty umožňující kontakt s potravinami. Výhodou skleněných demižonů je jejich vysoká těsnost a možnost „sledování“ procesu fermentace. Z praktického hlediska se doporučuje provádět první fermentaci v rmutu v kvasné nádobě a poté - po prvním stáčení a lisování ovoce - pokračovat v další fermentaci ve skleněném demižonu. Demižony by se neměly mýt v horké vodě ani vystavovat náhlým teplotním změnám (přenos z chladného do teplého prostředí), příliš vysoká teplota by mohla způsobit poškození skla. Doporučuje se mytí demižonů v teplé vodě s přídavkem roztoku, např. pyrosiřičitanu draselného nebo Oxi Turbo.

Zátky přizpůsobené demižonu o objemu 54 L:

- gumová zátka Ø 54/50 mm s otvorem pro skleněnou nebo plastovou kvasnou trubičku (647054)

- gumová zátka s uzávěrem Ø 54mm (647354)

- korkové zátky Ø 56/46 mm, bez otvoru pro uzavření demižonu (653100)

- kryt Ø 65 mm (647265).

Charakteristika:

Sklo, ze kterého jsou demižony vyrobeny, má všechny certifikáty umožňující kontakt s potravinami obsahujícími alkohol. Je to sklo tepelně neztužené.

Použití:

Sklo by nemělo být vystavováno příliš prudkým teplotním šokům, protože příliš velký rozdíl teplot by mohl způsobit jeho poškození. Doporučuje se před použitím skladovat demižon při pokojové teplotě po dobu minimálně jedné hodiny. Neplnit demižon vodou o vyšší teplotě než 50 °C. Doporučuje se mytí skla v teplé vodě s přídavkem dezinfekčních prostředků, např. pyrosiřičitan draselný nebo Oxi Turbo.

Vzhledem k velkým napětím vznikajícím během bouřlivé fermentace se doporučuje v tomto období uzavřít demižon méně těsnou zátkou z vaty, což zabrání případnému prasknutí skla.

Poznámka:

Objem demižonu 54 L ± 8%

Cena se vztahuje na 1 kus

Poznámka! Barvy uzávěrů demižonů (modrá, tmavě zelená nebo hnědá) a také košů (černá, šedá) jsou vybírány náhodně.