Širokohrdlé skleněné demižony určené pro fermentaci vín, piv, medovin, pro uchovávání likérů a destilátů, nakládaných a kvašených produktů, kompotů a džemů a sypkých produktů. Tyto typy demižonů jsou mimořádně pohodlné k použití. Do širokého hrdla se volně vejde ruka. Díky tomu se snadno čistí a snadno plní (vyprazdňují) např.: většími plody nebo zeleninou. K dispozici v odnímatelných plastových koších, prodávány v sadě s plastovým víčkem, avšak s malou těsností.
Rozměry:
Ø vnitřní 12,0 cm
Ø vnější 13,8 cm
Uzávěr přizpůsobený demižonu o objemu 10 L:
-gumová, těsná čepice o průměru 138 mm (647238).
Charakteristika:
Sklo, ze kterého jsou demižony vyrobeny, má všechny certifikáty povolující kontakt s potravinami obsahujícími alkohol. Je to sklo tepelně neztužené.
Použití:
Sklo by nemělo být vystaveno příliš prudkým tepelným šokům, protože příliš velký rozdíl teplot by mohl způsobit jeho poškození. Doporučuje se před použitím uchovávat demižon při pokojové teplotě po dobu minimálně jedné hodiny. Nepolévat demižon vodou o vyšší teplotě než 50 °C. Doporučuje se mytí skla v vlažné vodě s přídavkem dezinfekčních prostředků, např. pyrosiřičitan draselný nebo Oxi Turbo.
Vzhledem k velkým napětím vznikajícím během bouřlivé fermentace se doporučuje v tomto období uzavřít demižon méně těsným zátkou z vaty, což zabraňuje případnému prasknutí skla.
Poznámka:
Objem demižonu 10 L ± 8%.
Cena se vztahuje na 1 kus.