Moje hobby: výroba domácího vína - anglická verze

"Moje hobby: VÝROBA DOMÁCÍHO VÍNA" - kniha v anglické verzi​

• ​NOVINKA v angličtině - průvodce od Dr. Ing. Ewy Kwapisz, pro všechny, kteří chtějí vyrábět lahodná domácí vína.
• Kniha, napsaná přístupným způsobem, provází celým procesem přípravy vína.
• 160 stran cenných, praktických rad a tipů pro začínající i pokročilejší nadšence.
• Průvodce ukazuje klíčové kroky, které rozhodují o úspěchu vinařského dobrodružství.
• 25 speciálně vybraných a ověřených receptů na vynikající domácí ovocná, hroznová, květinová vína a také na medoviny a cidery.

Víno - podobně jako hudba, literatura či divadlo - poskytuje ty zvláštní zážitky a emoce, které rozpalují nebo uklidňují smysly, probouzejí představivost a podporují existenciální úvahy.

Víno spojuje generace, usnadňuje navazování kontaktů a prohlubování společenských vztahů.

Díky možnosti využití nových odrůd révy vinné, přizpůsobených obtížnějším podmínkám pěstování, v různých regionech - včetně těch s chladnějším klimatem, vznikají nádherné, velké vinice a menší, stejně půvabné vinice, zakládané v zahradách u domů. Skvělým prvkem krajiny jsou také sady, kde podle věčného rytmu ročních období dozrávají lákavé bohatství ovoce - vynikající také jako materiál na vína a cidery.

Tento průvodce je věnován amatérským vinařům působícím v malém měřítku. S ohledem na ně byly probrány nejdůležitější vinařské suroviny, jednotlivé fáze procesu vinifikace a zásady péče o víno během jeho zrání.

Využijme přiložené recepty a tvořme zajímavé, dobré nápoje, abychom si mohli užívat neobyčejné zážitky, které poskytuje degustace vína, cidru či medoviny z vlastní, domácí sklepa.

Dr. Ing. EWA KWAPISZ - biotechnoložka, manažerka a bývalá akademická učitelka specializující se na výrobu enzymů a organických kyselin, spoluautorka technologické linky pro výrobu vinných kvasnic a živin, nadšenkyně s obrovskými zkušenostmi v oblasti zdokonalování enologických procesů.

• ​Novinka v angličtině - průvodce od Ewy Kwapisz, BEng, PhD, pro všechny, kteří chtějí vyrábět lahodná domácí vína.
• Kniha je napsána snadno přístupným způsobem a je určena začínajícím vinařským nadšencům i těm pokročilejším.
• 160 stran a mnoho cenných praktických tipů a rad.
  
• Přehled klíčových momentů, které mohou ovlivnit úspěch vinařského dobrodružství.
  
• Sada 25 speciálně vybraných a ověřených receptů na lahodná domácí ovocná, hroznová a květinová vína, stejně jako cidery a medoviny.

Není přehnané tvrdit, že víno je nejušlechtilejším stimulantem na světě - tím, který se stal neoddělitelným prvkem našeho životního stylu a kultury v širším smyslu. Stejně jako hudba, literatura a drama poskytuje ty zvláštní zážitky a emoce, které buď rozpalují nebo uklidňují smysly, stimulují představivost nebo usnadňují existenciální reflexi.