Vinařství
Červený rybíz je rostlina, na kterou často narazíte na zahradách u domů. Jeho plody — oblíbené jak u dětí, tak u dospělých — jsou skvělým doplňkem mimo jiné do dezertů a koláčů, včetně sladkého bezé. Plody rybízu se však díky svým zdravotním účinkům vyplatí využít také k přípravě zdravých zimních zavařenin. Jak připravit džem z červeného rybízu? Recept je opravdu jednoduchý a sladkost připravovaného džemu můžete přizpůsobit svým preferencím!
Recept na džem z červeného rybízu
Příprava:
Rybíz omyjte, očistěte od stopek, lehce osušte a vložte do hrnce. Přidejte balení Frukta-Żelu, a také cukr. Jeho množství přizpůsobte svým preferencím a stupni kyselosti ovoce. Vše promíchejte a přiveďte k varu, nenechte směs připálit. Když se na povrchu vytvoří pěna – seberte ji a vše vařte ještě 3-5 minut. Horký džem přendejte do vyvařených, čistých sklenic. Pevně je uzavřete a nechte vychladnout dnem vzhůru. Sklenice můžete také zasterilizovat.
