Vinařství
Máte chuť na něco lehkého, aromatického a neotřelého z grilu? To je skvělé spojení lososa s krémovým plísňovým sýrem a brokolicí uzavřené v tortille. Ideální na letní setkání, zahradní párty nebo rychlý oběd pod širým nebem. Celé je jednoduché na přípravu a výsledek překvapí výraznou chutí.
Recept na tortilly s uzeným lososem a brokolicí
Příprava:
- Připravte brokolici – rozdělte ji na růžičky a orestujte na másle do měkka nebo al dente, lehce dochuťte solí a špetkou cukru, aby vynikla chuť.
- Lososa a plísňový sýr nakrájejte na menší kousky. Smíchejte s brokolicí v míse.
- Přidejte lžíci bílého jogurtu a koření: pepř, chilli, medvědí česnek. Vše důkladně promíchejte.
- Hotovou náplní naplňte tortilly a přeložte je do tvaru „kapes“ nebo „obálek“.
- Předehřejte plynový gril na teplotu cca 150°C. Umístěte tortilly na rošt – nejlépe na horní patro roštu.
- Grilujte několik minut z každé strany, až tortilly zezlátnou a vnitřek se jemně prohřeje.
Dobrou chuť! ...protože domácí je lepší!
