Domácí udírna v hrnci, 35 L, na plynový sporák

Domácí udírna v hrnci, první tak inovativní zařízení tohoto typu v Polsku - nyní ve větší a nově konstrukčně řešené verzi na 35 L, umožňující uzení až 8 kg náplně (včetně dlouhých klobás) s využitím vysokého (50 cm) hrnce. Novinka od Browinu - z profesionální produktové řady dragON. Tento produkt je odpovědí na potřeby a očekávání nadšenců do uzení - pečlivě nasloucháme názorům a návrhům zákazníků a neustále vylepšujeme naše produkty, aby …domácí bylo stále lepší!

POZOR: Zařízení umožňuje uzení venku a v kuchyni POUZE NA PLYNOVÉM SPORÁKU.

Výhody udírny:

• Možnost pohodlného uzení a opékání masa, ryb a sýrů - bez opuštění domova.
• Možnost použití udírny v kuchyni nebo v jiném prostoru, stejně jako venku.
• Systém odvádění kouře ven z místnosti - pomocí hadičky (např. za okno).
• Velká kapacita udírny (35 L) - umožňující uzení až 8 kg náplně najednou. 
• Vysoký hrnec (50 cm) - umožňující uzení ryb, klobás a dalších delších výrobků - šunek nebo panenek.
• Udící háky v sadě. Teploměr montovaný v poklici.

Produkt chráněný patentovým právem. 

Kromě již zmíněných výhod stojí za zmínku i další přednosti této udírny:

• Těsné uzavření. 
• Jednoduchá, kompaktní, funkční konstrukce z nerezové oceli. 
• Namontovaný na poklici profilovaný věšák z ocelového drátu, ve tvaru trojúhelníku, umožňující pohodlné zavěšení uzenin a zabraňující jejich pohybu. 
• Možnost využití roštu umístěného na odkapávací misce nebo zavěšeného na hákách.
• Snadná montáž a demontáž částí udírny.
• Snadná obsluha zařízení.
• Praktické úchyty namontované na bocích hrnce a v poklici. 
• Dvě oddělené misky - jedna na štěpky, druhá na tuk vytékající během uzení (odkapávací), oddělené podložkou z ocelového drátu.

Před použitím je nutné se důkladně seznámit s návodem a dodržovat uvedená doporučení. Návod je třeba uchovat - obsažené pokyny budou užitečné během provozu zařízení.

Prvky sady:

1. hrnec se 4 západkami a 2 úchyty 
2. poklice s těsněním a úchytem a montážní části (šrouby, těsnící podložky a matice - po 2 ks)
3. nátrubek na hadičku odvádějící kouř, se silikonovým těsněním a upevňovací maticí
4. hadička (3 m) 
5. teploměr (0-250⁰C) s maticí, podložkou a těsněním 
6. věšák na uzeniny, montážní části (silikonová těsnění a matice - po 3 ks) 
7. miska na štěpky 
8. trojúhelníková podložka z ocelového drátu – pod odkapávací misku
9. odkapávací miska 
10. rošt
11. háky ve tvaru S (3 ks)
12. návod k použití

Montážní prvky se nacházejí uvnitř hrnce. Montáž úchytu poklice, věšáku, teploměru, nátrubku a hadičky odvádějící kouř je třeba provést svépomocí. 

Technická charakteristika 

• Kapacita udírny: 35 L 
• Maximální celková hmotnost zavěšené náplně: 8 kg
• Výška hrnce bez poklice: 500 mm 
• Dolní průměr: 292 mm 

Recepty na uzeniny, marinády a nálevy pro ryby a maso najdete na naší stránce.

Pro dosažení správné barvy uzenin a obohacení jejich aroma, je třeba použít vhodné udící štěpky (stačí 50-100 g). 

V závislosti na druhu připravovaného pokrmu doporučujeme štěpky.