Fermentační nádoba 30 L nyní ve výjimečné, rozšířené sadě! Díky dalším prvkům připravíte své oblíbené domácí nápoje ještě snadněji a pohodlněji. Využijte této příležitosti již dnes!
Celou sadu využijete také k výrobě domácích kvašených výrobků.
Fermentační nádoba má atest PZH povolující kontakt s potravinami. Produkt z polypropylenu, bez BPA.
Nyní rozšířená sada: nádoba s dalším bočním otvorem pro trubku, dvěma fermentačními zátkami s uzávěrem, výpustným kohoutem a dvěma nerozbitnými trubkami: boční trubkou a horizontální trubkou.
S touto praktickou, kompletní sadou snadno připravíte své oblíbené domácí nápoje a v případě potřeby také kvašené výrobky. Nádoba o kapacitě 30 L je vyrobena z mléčného materiálu určeného pro kontakt s potravinami. Nádoba se vyznačuje vysokou odolností, vhodnou pružností a je odolná proti zabarvení vznikajícímu v důsledku kontaktu s tříslovinami pocházejícími z ovoce.
Trubka umožňuje kontrolované uvolňování oxidu uhličitého (CO2) během fermentace a účinně chrání kvas před okysličením, stejně jako před nežádoucími ovocnými muškami, jiným hmyzem a bakteriemi.
Další boční otvor v nádobě vám umožní namontovat úhlovou trubku a např. provádět fermentaci současně v několika nádobách umístěných jedna na druhé.
Poznámka: v případě omezené možnosti kontroly hladiny vody v trubce ji můžete naplnit méně odpařující se olejovou kapalinou.
Otočný výpustný kohout vám umožní úplné stáčení piva, vína nebo jiných kvasů nad sedimentem. Umístění kohoutu nebrání umístění nádoby na různé rovné povrchy.
Použití nádoby:
Pro usnadnění otevírání nádoby je třeba pootevřít víko jemným tahem za úchyt, zasunout do vzniklé mezery např. rukojeť lžičky a poté ji protáhnout kolem okraje nádoby. Nedoporučuje se čistit nádoby hrubými houbičkami, aby nedošlo k poškrábání jejich povrchu, což by mohlo být zdrojem infekcí.
POZOR: Nádobu lze dodatečně utěsnit, pokud potřete okraje nádoby vazelínou nebo jedlým olejem. Před přípravou kvasu je třeba fermentační nádobu důkladně dezinfikovat pomocí pyrosiřičitanu draselného.
Maximální povolená teplota náplně: 85°C
Teplota nádob před naplněním by měla být: minimálně 5°C
Skladování s ochranou před UV zářením
Aby se předešlo poškození způsobenému UV zářením, prázdné nebo naplněné nádoby nesmí být skladovány na volném prostranství. Pokud to není možné z důvodu skladovacích podmínek, nádoby a víka by měly být skladovány tak, aby byly chráněny před UV zářením. To může být provedeno například dodatečným zakrytím palet s nádobami a víky plachtou z plastu, odolnou vůči UV záření.
Skladování prázdných nádob
Vzhledem k tomu, že nádoby a víka jsou citlivé na působení atmosférických vlivů, měly by být skladovány na suchém místě a při stálé teplotě. To slouží nejen k ochraně před vlhkostí, ale také účinně zabraňuje kondenzaci vody, která může zničit zejména obaly dekorované ofsetovým potiskem, aplikací IML nebo digitální. Navíc, i přes použití antistatického prostředku, nelze vyloučit znečištění prachem nebo špínou, proto je nutné zajistit skladování v čisté místnosti.