Chcete si užít čiré víno nebo ovocnou šťávu? Využijte Klarowin - účinný prostředek pro čiření vín a šťáv určený zejména pro bílá a růžová vína. Jedno balení o hmotnosti 10 g stačí na 10 L vína nebo šťávy a obsahuje bentonit (záporně nabitý), který po nabobtnání ve vodě vykazuje adsorpční vlastnosti. Váže ve své struktuře různé typy kladně nabitých látek, hlavně bílkoviny, ionty kovů, což způsobuje jejich usazování na dně nádoby. Jemně zvyšuje zásaditost vína. Vytvářený sediment je málo hutný a jemný, snadno filtrovatelný.
Pozor!
Prostředek používáme až po úplném ukončení procesu fermentace! V opačném případě proces čiření neproběhne správně a nedojde k efektu koagulace.
Domácí víno není vždy čiré, proto může být potřeba čiření. Bohužel nikdy nemůžeme být zcela jistí, zda se jedná o zakalení způsobené kladně nabitými částicemi (např. bílkoviny), nebo záporně (např. polyfenoly) či jinými organickými sloučeninami. Než použijeme konkrétní prostředek pro čiření, stojí za to udělat zkoušku na malé vzorku vína (cca 1 L). To nám umožní vybrat správný prostředek pro čiření. Proces čiření obvykle trvá asi týden. Je také důležité nezapomenout nepředávkovat prostředky pro čiření. Při příliš velké dávce mohou vzniknout sekundární zakalení nebo způsobíme změnu barvy našeho vína.
Způsob použití:
Odpovídající porci Klarowinu nasypte do 100 ml vody a dobře promíchejte. Takto připravenou směs nechte odstát na den, občas promíchejte. Po této době roztok nalijte do čiřeného nápoje. Efekt by měl být viditelný po cca týdnu ve formě sedimentu klesajícího na dno.
Složení:
bentonit
Rozměry:
Následující rozměry se týkají balení.